導讀●●電飯煲三杯鴨●●今日美食——電飯煲三杯鴨家里的電飯煲除了用來做飯，用處可多了，今天教大家用電飯煲做三杯鴨，味道可贊了，一起看看吧?！瘛褚曨l●●點擊下方藍....

●●電飯煲三杯鴨●●

今日美食——電飯煲三杯鴨

家里的電飯煲除了用來做飯，用處可多了，今天教大家用電飯煲做三杯鴨，味道可贊了，一起看看吧。

●●視頻●●

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電飯煲三杯鴨

水鴨/麻鴨：1只

陳皮、紅蔥頭、姜、蒜

配料

食用油、黃酒、生抽、冰糖

- Step 1 -

▲鴨子處理干凈后放入熱水鍋中，放入陳皮，一定要選用肉較少的水鴨或麻鴨，煮開后把鴨子撈出；

- Step 2 -

▲在電壓力鍋內膽中放入50ml油，放入姜片，把鴨子斬成四塊后鴨皮朝下放入鍋中，放入紅蔥頭，大蒜粒，加入200ml黃酒，200ml生抽，60g冰糖，放入電壓力鍋中，煮45分鐘，普通電飯煲要煮2次以上；

- Step 3 -

▲中途將鴨肉翻面；

- Step 4 -

▲一共煮了45分鐘后，打開鍋蓋，三杯鴨就做好了；

- Step 5 -

▲這樣做出來的鴨肉一點都不會有腥味，比烤鴨還香，吃著時候可以切成塊，也可以直接拿起來粗啃，有時間不妨一試哦。