導讀海蠣子就是大家常吃的牡蠣，只是南北叫法不一樣，但東西是一樣的，按說海蠣子用蒸或烤味道都會很鮮美，但我家竹子就愛吃海蠣子肉燉的豆腐，那就滿足我家竹子的口味啦。....

海蠣子就是大家常吃的牡蠣，只是南北叫法不一樣，但東西是一樣的，按說海蠣子用蒸或烤味道都會很鮮美，但我家竹子就愛吃海蠣子肉燉的豆腐，那就滿足我家竹子的口味啦。。

材料。

海蠣子肉，豆腐，紅綠椒圈，蔥，姜，鹽，花生油。

做法。

1，海蠣子在我們黃河入海的地方是這樣生長的。

2，把海蠣子洗凈煮開，去殼。

3，海蠣子肉，豆腐切塊，青紅椒切丁備用。

4，鍋里放花生油。

5，燒熱后，放青紅椒煸炒，這種椒圈是不辣的。

6，放入海蠣子肉煸炒。

7，放入豆腐塊。

8，加一點水燒開，改小火稍燉，放鹽，雞精調味。

鮮美的海蠣子。。。。

峰兒話語。

1，這道菜其實用南豆腐來做會更好吃。

2，椒圈不喜歡的可以放小蔥末。