導讀貝貝南瓜的熱量不高，膳食纖維豐富，吃完有飽腹感，可減少其他高熱量的食物攝入，有助于消化，改善便秘。貝貝南瓜適量吃可幫助減肥。但由于貝貝南瓜淀粉、糖分高，也會....

貝貝南瓜的熱量不高，膳食纖維豐富，吃完有飽腹感，可減少其他高熱量的食物攝入，有助于消化，改善便秘。

貝貝南瓜適量吃可幫助減肥。但由于貝貝南瓜淀粉、糖分高，也會影響到減肥，吃完貝貝南瓜后，盡量不要再吃其他高熱量的食物，就可以避免增重。

貝貝南瓜除了蒸熟吃，還可以做成發面南瓜餅。

下面分享發面南瓜餅的做法：

發面南瓜餅：

制作過程：

1:)前天超市搞活動，黑貝南瓜0.99元/斤，第一次嘗試吃南瓜，買了一個2.02元，看著不錯呦。

2:)把黑貝南瓜表面洗凈，切一小半。

3:)將瓜瓤用勺子掏凈，去皮洗凈。

4:)切成薄片，裝入碗中，鍋中加適量清水，把裝南瓜片的碗放入鍋中，隔水蒸。

5:)用筷子扎一下，熟爛了即可端出，再用勺子壓成泥。黑貝南瓜甜度正好，吃起來粉粉糯糯的。

6:)將南瓜泥倒入盆中，晾到三十多度，不燙手這個溫度即可，倒入適量的酵母(100克南瓜泥和面粉加1克酵母，發面就是這個比例，做多了，肉眼一看就知道了)。

7:)用勺子把酵母攪勻，多次少量加入面粉，別一次性放多了，這樣又得加水，奔著瘦身的目的，盡量少面粉，將面粉和南瓜泥攪成絮狀。

8:)下手揉成光滑的面團，偏軟點，放入盆中，蓋上保鮮膜和盆蓋，放一邊發酵。

9:)不到一個小時，面團就發至兩倍大了。

10:)面板上均勻地撒些干面粉，將發好的面團放在面板上搓揉排氣，搟成一個圓形餅胚。

11:)考慮瘦身，沒有抹油，只用了干面粉，然后用叉子，在餅胚表面均勻地扎些小眼，容易熟，也好看。

12:)鍋底抹一層食用油，鍋熱，改小火，慢烙，我用的炒鍋，所以有點容易糊，如果是電餅鐺或電飯鍋，就不會了，孩子這里廚具沒有那么全。

13:)待一面烙至金黃，我這有點過火了，翻面繼續烙。

14:)烙至熟透(用鍋鏟按壓面餅表面，瞬間彈起即可)。

15:)再對角切兩刀，接著再中間對切一下，切成八小塊。

這樣的南瓜餅，蓬松、勁道，還有股甜甜的味道，面粉含量也不大，晚餐我吃了五小塊，只要不再吃高熱量的食物，體重就不會增加。

貝貝南瓜適量吃是可以瘦身，但切記吃它的同時，不能再增加高熱量的食物，如果再不運動，容易增重！

喜歡的朋友們，可以試一下！謝謝評論或轉發！

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