導讀pán槃yún雲rì日liàoliào料，坐標在北美新天地5F，太原人來了就不愿意走的日料店在這里，只需要一份料理、一壺清酒。就能夠治愈你疲憊的身心，分分鐘....

pán槃yún雲rì日liàoliào料，坐標在北美新天地5F，太原人來了就不愿意走的日料店

在這里，只需要一份料理、一壺清酒。就能夠治愈你疲憊的身心，分分鐘帶你穿越tokyo！

太原日本料理人氣榜，第一名小伙伴們都已經去打卡了

小資情調 圈粉無數！

還未進入店里，就被門口的“巨型喵”給吸引住了，可可愛愛的造型，不僅能帶給每一位進店的食客好心情，還能帶來爆棚的好運氣呢~也可以稱這家店是“招財貓”主題，到處都是哦~

真正的鬧中取靜！由日本設計師設計，年輕人的最愛。走進槃雲，昏黃的氛圍，精致的燈籠，和風寫意的墻繪交織，真切的和式禪意風格中又透露著一絲絲時尚感。在太原，為數不多的藏在商場里的時尚日料店。

享 受 日 料

整家店的風格和節奏，實在是太令人喜歡啦！黃色暖光帶來的氣氛，安逸不燥~

唯美浪漫的裝飾在一旁若影若現，在這柔和不昏暗的氛圍特別容易讓人放松！

吧臺林立的清酒酒瓶、隨處可見的各種招財貓，各式各樣日式風情的小擺件，顯得華美又不失雅致，這空氣中都彌漫著日式禪風的氣韻。

這里精致到一桌一椅一碗一筷，每一個細節都透露「槃雲」對于食客的用心程度，相信每一位食客都能從中體會到“精心”二字。

開放式的料理臺，堂食設有吧臺位，一個人來就餐也不會孤獨。

包廂部分，素雅的木作空間，華美而又不失雅致，私密性很高，自成一方靜謐的和風之境~

好吃的料理 自己會說話！

火炙波波壽司

就是它！讓我日思夜想的！總是能在“胖友圈”看到的它，再也不用糾結吃哪種口味了，一次性滿足你九個愿望！圓滾滾的身形敲可愛~

前方高能！關鍵的一步要來啦，“炙燒”儀式感是絕對要有的

火槍準備就緒，看著壽司在火焰下漸漸變熟，醬汁滋啦啦地融化進每一粒波波里。散發著誘人的香氣，食欲指數五顆星！

叮叮~波波壽司烤炙完成，三文魚，蝦，金槍魚...7種口味隨便一挑都愛了，一口一個，完全不在話下~

膠原蛋白美顏鍋

三文魚頭，精心熬制而成的鍋底，是在是太太太鮮啦！內里蔬菜滿地要溢出鍋

一開火立馬就沸騰起來，滿滿一鍋的膠原蛋白，入口就能感受到那股深海的鮮味。簡直就是為小仙女量身打造的

槃雲月光寶盒

咦？月光寶盒？這是什么操作？來來來，揭蓋看看是什么

盒子里還冒著仙氣，藝術感 儀式感十足的壽司

被三文魚和牛油果包裹著，里面的蟹柳肉質飽滿緊實，米粒的松緊度也剛好。口感豐富又有層次感

刺身拼盤

吃了日料絕對不能沒有刺身，登場就是全桌的焦點，刺身均是進口食材，全部都是現點現做的

這一份刺身盛宴，一定要細細品味，三文魚肉質綿密、金槍魚入口即化。北極貝爽嫩彈牙、甜蝦鮮甜柔嫩，黃鰤魚口感軟糯而細膩

每一口都鮮到忍不住嘴角上揚，高級刺身食材，吃起來實屬過癮！這份來自海洋鮮甜的饋贈一定不能錯過

鐵板厚燒牛舌

簡直就是嫩與香的代名詞，每一塊厚切牛舌既有嫩滑的身段，也有著恰到好處的嚼勁，十分入味

聞到淡淡的炭燒香就已然把持不住，口齒觸碰間油脂汁悄悄下肚，一口咬下去滿滿的嫩汁，口感爽口之余更是香口，不愧是槃雲的“人氣之王”

黃金芝士焗大蝦

看看這造型就是知道，這蝦絕對是大有來頭，烤爐慢火焗芝士外表至金黃。入口濃郁的芝士味纏繞舌尖，蝦肉原汁原味的鮮結合芝士的咸香。味道變得更加驚艷 1 1＞2

海膽蝦滑天婦羅

酥脆的表皮和蝦的鮮度剛剛好，中間還藏了讓人驚喜的海膽，有木有被驚喜到？雙層重口感“攻陷”舌頭，香酥浸滿口腔，汁水豐盈

鹿兒島現烤活鰻三吃

鰻魚現殺現烤，這就是占據C位的底氣，一份三吃？有點意思！到底是怎么吃呢？一起看看！

一吃 享受原汁原味，品味它原本的純粹和鮮，二吃 有鰻魚相伴的滋味。加入香蔥、海苔、芥末，感受前所未有的層次跳躍

三吃 茶泡飯的搭配，湯汁和著米飯一口吸入，豐腴軟糯中帶著鮮香，每一種吃法都配合地天衣無縫。請慢慢感受牙齒與鰻魚的親密接觸

秘制鱈魚燒

小火慢烤成就了鱈魚的軟嫩，烤的外表皮略帶金黃色，浸透鮮甜的醬汁的魚肉，肉質又厚又緊致！夾一小塊就馬上被挑起了食欲！

炸溫泉蛋土豆泥

這是一道讓我漲知識的神奇菜品，怎么拍都這么好看的土豆泥，精致地讓我無從下手！

低溫烹制，上面鋪著魚籽，軟乎乎、香嫩無比的土豆泥里。包裹著完美的溫泉蛋，一勺下去，溏心蛋黃緩緩流出

軟糯奶香十足的土豆泥，夾著潤滑的蛋黃香味，在嘴巴里輪番轟炸，這一口就好像初戀一般甜蜜

地獄拉面

爽口勁道的拉面上鋪著紫菜和叉燒，答應我，一定要大口大口吃面，入口先是濃濃的醇香，拉面爽滑Q彈，吃完再喝上一口湯，這分明就是天堂拉面！

還有！還有！

更多菜品，歡迎大家來解鎖喔~，開業在即，準備放個大招！