導讀每年的10月底，山楂便陸續上市了，秋冬季節，是食用新鮮山楂的最佳季節。山楂營養價值豐富，且能改善食欲，那么在家做山楂，怎么做才好吃呢？山楂最出名的吃法，當屬....

每年的10月底，山楂便陸續上市了，秋冬季節，是食用新鮮山楂的最佳季節。

山楂營養價值豐富，且能改善食欲，那么在家做山楂，怎么做才好吃呢？

山楂最出名的吃法，當屬山楂冰糖葫蘆，酸甜可口，是許多80后兒時最奢侈的美味。但在家里做冰糖葫蘆，許多朋友會因為把握不好糖漿的程度而導致失敗。

所以，今天豆媽給大家分享一個最簡單的做法——山楂糖水。

只需將山楂處理好后，入鍋，加水，加冰糖一起煮好即可，零難度。吃起來酸酸甜甜的，相當開胃！煮好的糖水還可以用來加入腌肉、燉肉中，以增加肉的風味。

具體做法如下：

山楂冰糖糖水

1、準備好一些新鮮的山楂，洗凈備用。

2、用筷子用中間插過，去除頭尾。

最好是用比較硬的吸管，可以把籽都準確地取出來。

3、處理好全部的山楂后，再次洗凈。

4、將山楂倒入鍋中，加入足夠的清水。

加一大把冰糖進去。

冰糖的用量根據山楂的量，和個人對酸甜度的要求來調整。

5、大火煮開山楂，繼續煮至冰糖完全融化。

然后蓋上蓋子，轉小火燜煮5分鐘左右。

山楂糖水完成！

山楂煮得軟軟的，又酸又甜，入口可輕松脫皮，一口開胃！跟吃冰糖葫蘆相似，卻又完全不同的感覺。

秋冬季節，人運動得少，食欲不佳，酸酸甜甜的山楂糖水開胃助消化，您學會了嗎？