導讀海參花即海參的腸和卵，也就是海參的內(nèi)臟。對于海參的內(nèi)臟，以前人們很少注意到，更談不上珍惜了，特別在我國，人們食用海參，無論是飽口福還是養(yǎng)生保健，通常都是選擇....

海參花即海參的腸和卵，也就是海參的內(nèi)臟。對于海參的內(nèi)臟，以前人們很少注意到，更談不上珍惜了，特別在我國，人們食用海參，無論是飽口福還是養(yǎng)生保健，通常都是選擇海參皮肉（體壁），而海參體內(nèi)的腸及卵等內(nèi)臟則被廢棄掉了。而在國外，尤其是日本的人，則把海參的腸和卵利用到了極致。他們把海參腸卵稱美譽為“海參花”，或者先用其沏茶、泡酒，然后再煨湯，或者把新鮮的“海參花”鹽漬發(fā)酵制成參花醬，在市場上價格特別昂貴。

海參花的功效

海參花——來自海洋的“養(yǎng)生奇葩”。海參花有抗衰老、防治前列腺炎、糖尿病、腫瘤、高血壓、缺鐵性貧血、再生障礙性貧血、胃病和十二指腸潰瘍等功效。海參花含有大量的對人體有特殊功效的酸性粘多糖、脂質(zhì)、內(nèi)臟色素(β胡蘿卜素、海膽紫酮、蝦青素、玉米黃素、角黃素等)，以及比海參體壁含量更高的釩、核酸、精氨酸等活性物質(zhì)，還含有海參皂甙、硒、硒、鐵鈣等成分，如此豐富的營養(yǎng)成分造就了海參花神奇的功效。

一：鎖住青春，由內(nèi)而外的養(yǎng)顏

海參花中的內(nèi)臟色素可清除自由基，抗氧化，對延緩人體衰老有顯著的功效;豐富的膠原蛋白可補充皮膚營養(yǎng)，修復受損肌膚。女性服用海參花可以滋陰養(yǎng)血，抗斑除皺、潤澤肌膚、艷麗姿容，既養(yǎng)生又養(yǎng)顏。

二：抵抗衰老，讓男人回到二十歲

海參花中豐富的精氨酸可促進性激素分泌，提高性功能，延緩衰老。精氨酸是構(gòu)成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。海參脂質(zhì)和鋅元素還可維護男性前列腺的健康。

三：養(yǎng)血養(yǎng)心，健康從心開始

心為五臟君主，養(yǎng)生先養(yǎng)心。海參花中豐富的釩元素可以改善心臟功能，刺激機體造血功能，從根本上養(yǎng)護身體。同時，海參花對再生障礙性貧血、營養(yǎng)性貧血也有很好的防治作用。

四：降脂降糖，循環(huán)系統(tǒng)的管道維修工

海參花中的海參脂質(zhì)含有豐富的不飽和脂肪酸，對現(xiàn)代人的高血脂、高血壓有明顯的改善作用。釩元素能維持機體正常的糖代謝作用，有效防治糖尿病。酸性粘多糖可以修補血管內(nèi)壁損傷，阻抗血管淤積所造成的狹窄。修復循環(huán)系統(tǒng)，讓營養(yǎng)的運輸輕松起來!

五：增強體質(zhì)，免疫調(diào)節(jié)推進器

海參花中豐富的酸性粘多糖和硒元素可調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，增強機體免疫力，精氨酸可以緩解疲勞，增強細胞活性。

六：抵御癌癥，從細胞開防衛(wèi)

海參花中豐富的酸性粘多糖和海參皂甙具有抑制癌細胞生長和轉(zhuǎn)移的作用。豐富的硒元素可以抑制癌細胞生長，同時還可以抑制癌細胞所需要的毛細血管的生長。精氨酸和酸性粘多糖還可促進細胞再生，修復機體損傷。

七：健脾養(yǎng)胃，營養(yǎng)好吸收

脾胃為水谷之海，后天之本。人體的生長發(fā)育，維持生命的一切物質(zhì)，均賴脾胃以生。脾胃虛衰，則體弱多病而早衰。海參花中豐富的酸性粘多糖可以防治十二指腸潰瘍，健脾養(yǎng)胃，預(yù)防胃癌及消化不良，促進營養(yǎng)吸收。

八：補腎益精，陰陽雙補

海參花中豐富的精氨酸可以促進機體細胞的再生和機體損傷的修復，對消除疲勞、補腎益精、治療陽痿、腎虛、神經(jīng)衰弱等有特殊功效。海參花含有豐富的鐵及膠原蛋白，具有顯著的生血、養(yǎng)血、補血作用，特別適用于妊娠期婦女、手術(shù)后的病人，絕經(jīng)期的婦女。

主要作用：

1,延緩衰老,提高免疫力,具有抗疲勞的功能

2,治愈創(chuàng)傷,抗炎,成骨和預(yù)防組織老化有特殊作用

3.能防治缺鐵性貧血和再生障礙性貧血

4.抗病毒,抗真菌,抗輻射功能

5.防治十二指腸潰瘍,健脾養(yǎng)胃,預(yù)防胃癌及消化不良

6.具有美容效果,使皮膚的皺紋減小,變得潤澤而富有彈性

7.具有抑制癌細胞生長作用,能增強腫瘤患者免疫力,起抗癌的作用

8.促進性激素分泌作用,提高性功能,延緩衰老

9.預(yù)防心腦血管疾病,前列腺炎.降低糖尿病發(fā)病率

海參卵因其稀有和高營養(yǎng)價值，素有【參中黃金】之稱，海參花比起海參不僅味道極其鮮美而且烹制方法也更加多樣化，混合各種食材均有精彩表現(xiàn)

家庭較簡單的吃法是用少許加到蛋花湯中，營養(yǎng)美味。