導讀秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助，目前已成為人們的營養保健蔬菜，風靡全球。我特別喜歡它那脆嫩多汁、滑潤不膩的口感，秋葵炒蛋，好吃....

秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助，目前已成為人們的營養保健蔬菜，風靡全球。我特別喜歡它那脆嫩多汁、滑潤不膩的口感，秋葵炒蛋，好吃的不要不要的。

1. 準備材料，將秋葵洗干凈去掉根蒂后切成小段

2. 鍋內加水燒開，放少許鹽和幾滴香油，把秋葵放進鍋內焯下水。

3. 2分鐘后撈出秋葵，瀝干水份

4. 把雞蛋倒入秋葵中，加少量鹽，拌均勻。

5. 油開后降到小火，把混合了雞蛋的秋葵倒入鍋內，幾秒就開始翻炒，這樣可以保持嫩嫩的口感。

6. 可以開始享用美食啦。

7. 滑滑的秋葵，你喜歡嗎？

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