當(dāng)前位置:首頁>美食>生菜怎么炒好吃又簡單的方法清炒生菜的做法
發(fā)布時(shí)間:2025-10-21閱讀(3)
逛菜市場,看到老奶奶挑來賣的生菜很是新鮮,于是忍不住買了兩顆,回來中午便清炒著吃了,一口生菜下肚,甘甜無比。在小地方就是這個(gè)好啊,經(jīng)常可以買到很好的青菜。對于青菜,我總是喜歡清炒著吃,感覺這樣才能吃到它最本來的味道,生菜怎么做好吃呢?來看看今天的分享“清炒生菜的做法”吧!

清炒生菜的做法 生菜怎么做好吃
準(zhǔn)備生菜2顆

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先放在冷水里泡一會,然后洗干凈,用菜籃子裝起來,把水濾干

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生姜和大蒜,切好,大蒜可以切碎一點(diǎn),好吧我是懶,拍碎就沒管了,其實(shí)切碎一點(diǎn)好

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姜蒜先下鍋炒,這樣就比較香,然后把生菜放下去,快速翻炒,一定要快呀,不停的炒,一兩分鐘就熟啦

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差不多了就放鹽,炒到這個(gè)樣子差不多,不要等到全部熟透了再放鹽,因?yàn)榉帕他}又還要再炒一會,這樣一來生菜就炒過火了

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關(guān)了火再起鍋,生菜是特別容易熟的青菜,要想炒的好吃,火一定不能過,就是說千萬不要炒太久,這樣才會有爽脆的感覺

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好啦,把清炒的生菜裝進(jìn)碟子,上桌吧!雖然說食材新鮮也是很大的一個(gè)因素,不過炒的好不好吃,也是看廚藝的喲~
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