導讀麻球相信是不少朋友早晨在街邊吃早餐時，很容易都會遇見到一種可口小吃，由于外焦里嫩，口味甜糯，吃完還意猶未盡。其實麻球的做法并不復雜，可以在家自己親自烹飪出來....

麻球相信是不少朋友早晨在街邊吃早餐時，很容易都會遇見到一種可口小吃，由于外焦里嫩，口味甜糯，吃完還意猶未盡。

其實麻球的做法并不復雜，可以在家自己親自烹飪出來。今天給大家分享一下怎樣在家制作麻團，掌握做法和訣竅后，做出來不會塌陷、口感外酥里嫩，超好吃。

欣賞烹飪制作視頻，輕松學做空心麻球

食 材

主料：糯米粉，泡打粉，白糖，白芝麻

做 法

1.碗里放入糯米粉150克，泡打粉8克，白糖15克。

2.再慢慢加開水，用筷子攪拌，使水和糯米粉混合。

3.揉成面團，不需要像揉面一樣揉很久，揉成面團就可以了。

4.將揉好的面團分成小面團，然后揉成小圓球。

5.麻球表面蘸上一點水，裹上一層白芝麻。

6.鍋中倒入足量的食用油，油溫三成熱時就將麻球放入油中，一定要用小火慢慢炸制。

7.炸到麻團浮起來以后，用鏟子將麻團往下壓，經(jīng)過這個步驟，才可以讓麻團膨脹得更大，膨脹得更好，成為大大的空心麻團。

8.金黃酥脆的麻團就做好了，非常好吃口口酥脆~喜歡的朋友可以試一下~

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