導讀雞肉也是我們日常非常常見的肉類，不僅營養價值高，還有滋補身體的功效，一整只雞因其不同部位的被劃分為不同的肉質類型，究竟哪個部位的雞肉最好吃呢，小郎來帶你了解....

雞肉也是我們日常非常常見的肉類，不僅營養價值高，還有滋補身體的功效，一整只雞因其不同部位的被劃分為不同的肉質類型，究竟哪個部位的雞肉最好吃呢，小郎來帶你了解~

雞柳

雞柳又稱為小里脊，位在雞胸的內側，帶有白色筋膜，吃起來非常嫩滑 ，有人認為它是雞胸的精華，一只雞只能取出兩條小里脊，怎么做都好吃。

雞柳

雞胸肉

雞胸肉是雞肉蛋白質含量最高的地方，并且脂肪含量最低，非常適合減肥的人群，既能過嘴癮，又不影響減肥大業，雞胸肉的缺點是比較柴，比較硬，口感并不是非常的好。

雞胸肉

雞翅

雞翅可謂是雞肉身上上好的部位了。雞翅一般都是油炸或者煎烤，外焦里嫩。完整的雞翅分為三個部分，翅根、翅中、翅尖。最好的部位就是翅中，肉多且滑嫩，吃起來特別爽口。

雞翅

雞爪

雞爪是非常適合做下酒菜或者是零食的，說起雞爪總能想到吮指鳳爪，醬香味濃，用筷子夾著不方便，干脆直接用手抓著吃，吃完吮吸一口手上殘留的醬汁，簡直是靈魂的滿足，吮指鳳爪的名字從此而來~

雞爪

雞腿肉

國人最愛的是雞腿肉，又稱為骨腿，如果再分切，就可以分為上方的雞腿排和下方的棒棒腿。這部位帶筋，肉質結實、肉色較深，雞皮較厚，口感也非常的好，黃蜀郎的雞公煲用的就是雞腿肉哦~

雞腿肉

好啦，說了這么多，大家平常最喜歡吃哪個部位的雞肉呢？