導(dǎo)讀吃小龍蝦我一直都是認(rèn)真的，從開始一直戰(zhàn)斗到結(jié)束，只有我，又到吃小龍蝦的季節(jié)，你稀飯香辣，蒜蓉，麻辣，還是油燜？今天做一道簡(jiǎn)單的又鮮嫩的——清蒸小龍蝦。By飛....

吃小龍蝦我一直都是認(rèn)真的，從開始一直戰(zhàn)斗到結(jié)束，只有我，又到吃小龍蝦的季節(jié)，你稀飯香辣，蒜蓉，麻辣，還是油燜？今天做一道簡(jiǎn)單的又鮮嫩的——清蒸小龍蝦。

By 飛揚(yáng)漫舞

用料

• 小龍蝦 650克
• 小米辣 2個(gè)
• 大蒜 4瓣
• 姜片 6片
• 香蔥 2根
• 白糖 適量
• 高度白酒 2勺
• 食用油 適量
• 生抽 2勺
• 醋 1勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材

2、清洗小龍蝦，用刷子刷干凈，抽出蝦線

3、小龍蝦放在碗中，倒入白酒，翻拌一下，蓋上蓋子，悶半個(gè)小時(shí)。

4、蔥白切成段，蔥葉切成蔥花，蒜一半切片，一半切成蒜沫，小米辣切成椒圈

5、隨后將小龍蝦放在蒸籠里、撒上姜片和蔥段。

6、蓋上蒸籠蓋，放入蒸烤箱

7、115度10分鐘

8、在蒸小龍蝦過程中，開始制作蘸料，將油加熱到開始冒青煙，倒入已經(jīng)放好蔥花、蒜末的小碗里，激發(fā)蔥蒜的香氣

9、倒入生抽、醋、白砂糖、雞精，攪拌至白糖融化，加入小米椒圈。

10、時(shí)間到，簡(jiǎn)單快手鮮嫩美味的清蒸小龍蝦就做好了。

小貼士

清蒸小龍蝦是清新，甜美，香鮮的口味，可以隨個(gè)人愛好添加各種口味的調(diào)料汁，口感鮮嫩恰到好處，龍蝦 啤酒，夏天的味道，不用太認(rèn)真，爽就好。 凱度B7蒸烤箱，直噴技術(shù)，1分鐘出蒸汽，抽拉式大容量水箱，中途無需加水。

小龍蝦的營養(yǎng)功效

1.壯陽補(bǔ)腎

適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足，適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，對(duì)治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

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