導(dǎo)讀大家好，我教你做一個(gè)“五香牛肉”今天。首先是吃牛肉的好處：牛肉能提高機(jī)體免疫力，補(bǔ)鐵補(bǔ)血，抗衰老，牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人類(lèi)的需要。然后，我....

大家好，我教你做一個(gè)“五香牛肉”今天。

首先是吃牛肉的好處：牛肉能提高機(jī)體免疫力，補(bǔ)鐵補(bǔ)血，抗衰老，

牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人類(lèi)的需要。

然后，我們平時(shí)買(mǎi)的牛肉應(yīng)該如何選擇呢？鮮牛肉有光澤，紅色均勻較深，

脂肪白色或淡黃色； 牛肉暗紅色，粗； 嫩牛肉的紅色著色，硬的，薄的，柔性；

首先，我們準(zhǔn)備新鮮牛肉千克； 調(diào)味料：姜2，部分3分蔥50克鹽，

115克糖，30毫升醬油，茴香，肉桂，葡萄酒，果汁，紅米，肉湯適當(dāng)量的。

準(zhǔn)備做：1）我們使用托架的所有牛肉部位，先沿用刀切開(kāi)肌肉纖維，

然后切成大塊。

2）與水的鍋，煮，加入切碎的牛肉，轉(zhuǎn)動(dòng)幾次，然后用干凈的水沖洗以除去待機(jī)。

3）在鍋底放一個(gè)鍋墊，牛肉墊子上，加入茴香，桂皮，蔥節(jié)，姜，

料酒，白糖，醬油，紅米汁，加入牛肉湯淹沒(méi)，放一些鹽，蓋上鍋蓋燒開(kāi)。

4）沸騰直到然后改微火煨約2小時(shí)后，然后取出，之后涼透直至完全，

由牛肉肌纖維可以切成片橫向。

創(chuàng)建美味的“五香牛肉”，如果家里來(lái)了客人，

我們可以嘗試，他們希望炫耀。