導讀春節野菜多的是，各有各的吃法，今天分享用刺兒菜做個好吃的，刺兒菜的營養價值非常高，好處多多，五六十年代，老百姓用來充饑的野菜之一，用這種方法做好吃的不得了，....

春節 野菜多的是，各有各的吃法，今天分享用刺兒菜做個好吃的，刺兒菜的營養價值非常高，好處多多，五六十年代，老百姓用來充饑的野菜之一，用這種方法做好吃的不得了，一次可多做些，剩下的第二天用豬大油炒著吃，配上辣椒油，味道更鮮香。

1.刺兒菜挑干凈，多洗幾遍備用。

2.鍋里加水，水里加一小勺食用鹽使刺兒菜更綠，沸騰時把刺兒倒入鍋里焯水半分鐘，撈出過涼，多洗幾遍，然后切碎備用。

3.把蘿卜洗干凈不用去皮削成條備用。

4.黃豆芽用蘇打水泡10分鐘備用。

5.把黃豆洗干凈泡幾個小時，再把黃豆打成糊備用。

6.把刺兒菜放在鍋里，加上半壺開水，沸騰后把黃豆糊糊倒入鍋里，不用蓋蓋子。

7.沸騰后加蘿卜條和豆芽。

8.中火用鍋鏟翻攪，直至全部沸騰時，根據個人口味加鹽，攪拌均勻可開吃。鮮野菜味濃濃，吃起來特別解饞，比大魚大肉好吃的多。

廚神李阿姨

我是廚神李阿姨，做飯數十年，

家人都著迷！

我把美味方法教給你。