導讀莘縣，位于山東省西部、黃河北岸，冀魯豫三省交界處，隸屬聊城市，下面小編給大家分享一下到了莘縣要品嘗一下的6道地方美食。1、荸薺丸子荸薺丸子以鮮荸薺為主要原料....

莘縣，位于山東省西部、黃河北岸，冀魯豫三省交界處，隸屬聊城市，下面小編給大家分享一下到了莘縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、荸薺丸子

荸薺丸子以鮮荸薺為主要原料，配以糖、精肉及其它佐料團成丸子狀，入油鍋炸熟后，勾芡制做而成，是莘縣的傳統名菜，具有色澤光亮、外形美觀、蜜甜味濃等特點。

2、古城鴛鴦餅

古城鴛鴦餅是山東省聊城市莘縣古城鎮的特產，歷史悠久，為古城名吃。鴛鴦餅選用精豬肉和小麥精粉為原料，制成8層肉鍋餅，兩兩相扣(故稱鴛鴦)，上蒸籠蒸制而成。皮薄筋道、香而不膩、鮮香味美、回味悠長。

3、朝城水餃

朝城水餃久負盛名，很多來莘的外地顧客都要前去朝城品嘗這一名吃，其特點：皮薄、肉味鮮、軟香可口，回味悠長。朝城水餃按民族劃分，回族當屬張三水餃，漢族屬朝城東關郭家水餃、平家水餃。

4、張魯燒麥

張魯燒麥起源于張魯回族鎮，距今已有百余年歷史，到張魯鎮吃燒麥的人絡繹不絕，傳說哈爾濱的燒麥就是源于張魯燒麥。

5、燕店燒鴿

燒鴿是魯西的傳統名吃，香嫩酥脆，風味獨特，宴飲饋贈，堪稱一絕。因產于莘縣燕店鎮，習慣稱"燕店燒鴿"。燕店燒鴿選用肥嫩優質的本地無公害無添加劑家鴿經燒煮高溫殺菌精制而成。其制作工藝獨特，入口香脆，不腥不膩。

6、古城糟魚

古城鎮做糟魚者甚多，尤以耿家糟魚風味獨特。糟魚以細鱗魚為主料，配好料水后，鍋中鋪上水箅子和白菜葉，蒸魚文火煨燉，煨燉時間一般在6小時左右，以湯汁耗盡為準，特點是整體完好，骨肉軟爛，復合味濃，頗耐存放。

以上是給大家分享的莘縣的6道地方美食，味道都很不錯，到莘縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎莘縣的朋友給留言進行補充。

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