導讀，今天小編就來聊一聊關于鮮鮑魚排骨湯怎么做竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!鮮鮑魚排骨湯怎么做竅門準備好各種食材。將鮑魚干冷水泡發12小時以上，水里放些姜....

，今天小編就來聊一聊關于鮮鮑魚排骨湯怎么做竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

鮮鮑魚排骨湯怎么做竅門

準備好各種食材。將鮑魚干冷水泡發12小時以上，水里放些姜片去腥。水煮滾后放入前肋排、梅頭肉過水。將前肋排撈出，梅頭肉切片。前肋排平鋪鍋底，梅頭肉平鋪在上面，鮑魚干也鋪在上方。放入2~3大勺料酒、冰糖2大顆、蠔油、生抽、八角、姜片、蒜這些食材，在鍋里碼好。放入清水沒過食材，大火煮開。煮開后調小火慢煮1小時，待食材入味，變軟嫩。隨后，開鍋蓋大火收汁。醬汁收的差不多以后，就可以裝盤食用啦！這一道肉菜可以穩穩地好吃哦~,