導讀家常菜肴。省時省力的小青菜。簡單好吃。By不猶豫的鴨腿很自然用料油菜10顆香菇150g蠔油1大勺生抽1勺鹽1小勺食用油1小勺花椒15粒做法步驟1、準備食材2....

家常菜肴。 省時省力的小青菜。 簡單好吃。

By 不猶豫的鴨腿很自然

用料

• 油菜 10顆
• 香菇 150g
• 蠔油 1大勺
• 生抽 1勺
• 鹽 1小勺
• 食用油 1小勺
• 花椒 15粒

做法步驟

1、準備食材

2、食用油燒熱，花椒爆香。

3、先炒香菇。

4、倒入一勺生抽。

5、翻炒均勻，倒入油菜。

6、加入食鹽，翻炒兩到三分鐘。使油菜脫水。

7、一勺耗油，翻炒均勻。

8、裝盤完成。

小貼士

1.油菜莖比較硬，這次視頻是提前放鹽脫水多炒兩分鐘。 2.第二種，也可以把油菜提前罩水兩分鐘，把菜罩軟然后再炒，這樣可以最后放鹽縮短爆炒時間。

油菜的營養(yǎng)功效

油菜味辛、性溫、無毒，入肝、肺、脾經；莖、葉可以消腫解毒，治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血；種子可行滯活血，治產后心、腹諸疾及惡露不下、蛔蟲腸梗阻。

1.降低血脂

油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。

2.幫助肝臟排毒

對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。

3.防癌抗癌

油菜中所含的植物激素，能吸附進入體內的致癌物質。

4.寬腸通便

治療多種便秘，預防腸道腫瘤。

5.強骨抗壓

能強健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用。

5.散血消腫

油菜還有促進血液循環(huán)、散血消腫的作用。孕婦產后淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。