導讀夏天到來了，意味著身上有肥膘無處可藏了，多吃點有益又不含脂肪的果菜類吧，比如鮮蟲草炒菜花雖然全是素菜，但所含的營養卻不容忽視，做法簡單，配上香酥松子，好吃！....

夏天到來了，意味著身上有肥膘無處可藏了，多吃點有益又不含脂肪的果菜類吧，比如鮮蟲草炒菜花雖然全是素菜，但所含的營養卻不容忽視，做法簡單，配上香酥松子，好吃！

主料：蟲草花250克，菜花150克，香菜10克，姜3克，蒜3克，松子2匙，山茶油1大匙

輔料：鹽小許，糖1小匙，醬油，雞粉小許，蠔油

做法：

各材料，松子預先烤酥

熱鍋，爆香姜、蒜

下菜花與鹽、糖、雞粉、蠔油

菜花大火爆炒至變軟

下蟲草花翻炒一下

下醬油快炒

下香菜，即可關火

上碟，撒下松子，即可食用