導讀最近突然地想喝點奶茶，我知道近來各種花式的奶茶很有人氣，甚至都火到了鄰國。其實你，我更喜歡自己做，主要是加了什么東西自己心里都清楚，比較起外面賣的那些更加的....

最近突然地想喝點奶茶，我知道近來各種花式的奶茶很有人氣，甚至都火到了鄰國。其實你，我更喜歡自己做，主要是加了什么東西自己心里都清楚，比較起外面賣的那些更加的貨真價實一些。翻翻櫥柜和冰箱，嗯，材料很齊全，那就開始吧~多來幾種配料，來一個口味復合的奶茶喝喝~~

食材：仙草粉50g、紅茶包2小包、紅蜜豆2大勺、西米一小把、牛奶250ml、白糖適量、水1000ml

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1. 先取500ml水煮開，倒入仙草粉，開鍋后關火

2. 放置自然冷卻成型

3. 西米水開入鍋，中火煮20分鐘，煮到只剩中間一個小白點

4. 關火，蓋上蓋子，燜15分鐘，燜到全透明

5. 過涼水，備用

6. 另取水500ml，放入紅茶包煮開

7. 把茶包取出來扔掉，倒入一盒牛奶

8. 依口味加白糖攪勻調味，稍微冷卻一下

9. 把仙草凍切成小塊，和西米一起放進杯子里

10. 再放里一些紅蜜豆，倒入奶茶即可

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西米煮的時間不是絕對的，看你的西米大小來調整時間長短。我用的是很小的那種小西米，所以煮起來比較省事，你如果用大西米，煮的時候記得把時間延長哦。如果一次不成功可以再開火煮一下，直到它們全部變成透明狀為止