導讀正宗小籠包來啦！做法詳細講解，一次蒸20個，再也不用出去買??做法：1，準備300克面粉三克酵母用170毫升的溫水和面2，揉成光滑的面團蓋上蓋子餳發兩倍大3....

正宗小籠包來啦！做法詳細講解，一次蒸20個，再也不用出去買

??做法：

1，準備300克面粉三克酵母用170毫升的溫水和面

2，揉成光滑的面團蓋上蓋子餳發兩倍大

3，準備點肉餡加入鹽花椒生抽蠔油糖攪拌上勁

4，上勁之后倒入切好的香蔥末

5，面發好后揉面排氣分成大小均勻的小劑子，取出一塊小劑子不勇搟，用手捏成圓形包上肉餡即可。

6，放入蒸籠二次餳發15分鐘

7，水開后轉中火10分鐘后關火燜3分鐘即可

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來源：大廚教你學做菜

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