導讀食材腐竹、干辣椒、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白芝麻、鹽、雞精、醬油、香葉、桂皮、八角、油做法1.腐竹提前浸泡2個小時，泡至發軟。撈出瀝干水分。2.熱鍋放油七八....

食材

腐竹、干辣椒、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白芝麻、鹽、雞精、醬油、香葉、桂皮、八角、油

做法

1.腐竹提前浸泡 2個小時，泡至發軟。撈出瀝干水分。

2.熱鍋放油七八成熱，放入腐竹炸至兩面金黃，撈出瀝油。

3.料理鍋里留少量油，放入所有調料，小火炒出香味，放入腐竹快速翻炒均勻出鍋。

4.自制辣條就OK啦。剛出鍋的辣條特別酥脆好吃，放上幾個小時就軟了。