導讀今天用紫薯和雞蛋做好吃的，松軟香甜，比面包還好吃，喜歡的朋友試試吧。食材：紫薯、雞蛋、純牛奶調料：酵母粉、白糖、熟芝麻制作步驟：1.紫薯去皮，洗凈切小塊，然....

今天用紫薯和雞蛋做好吃的，松軟香甜，比面包還好吃，喜歡的朋友試試吧。

食材：紫薯、雞蛋、純牛奶

調料：酵母粉、白糖、熟芝麻

制作步驟：

1.紫薯去皮，洗凈切小塊，然后放入盤中，上蒸鍋大火蒸15分鐘。

2.蒸好的紫薯放涼，然后打入三個雞蛋，用勺子壓成泥，充分攪拌均勻。

3.碗中加入適量白糖、酵母粉，攪拌均勻，然后少量多次加入面粉，攪拌至紫薯泥比較干，攪拌時有阻力，不容易攪動，加入一袋純牛奶，繼續攪拌成黏稠的面糊，再蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

4.醒發好的面糊用筷子攪拌下，排排氣，然后再蓋上保鮮膜，二次醒發10分鐘左右。

5.電飯煲中刷上一層油，倒入醒發好的面糊，然后用勺子整體平整，再撒上熟芝麻，開啟煮飯模式。

6.待電飯鍋時間到后即可開吃啦，軟松可口，比面包還好吃哦。

芝麻可以用其他果干代替，比如葡萄干、梅干等都可以。