導(dǎo)讀黃豆芽通常要用葷菜炒才好吃，今天沒有買葷菜，試著加豆瓣醬炒，沒想到很受歡迎，連最后一點湯汁都被某人拌飯吃了By白白白云OoO用料黃豆芽350克紅燒醬油1勺蒜....

黃豆芽通常要用葷菜炒才好吃，今天沒有買葷菜，試著加豆瓣醬炒，沒想到很受歡迎，連最后一點湯汁都被某人拌飯吃了

By 白白白云OoO

用料

• 黃豆芽 350克
• 紅燒醬油 1勺
• 蒜 1瓣
• 食用油 2勺
• 鹽 少許
• 蔥伴侶蒜蓉豆瓣醬 1勺

做法步驟

1、炒鍋置旺火上，放入油，放入蒜末爆香后，倒入豆芽翻炒均勻

2、加入鹽繼續(xù)翻炒

3、炒至豆芽焉軟后加入跟豆芽齊平的水，蓋上鍋蓋燜煮

4、煮至豆芽斷生后加入紅燒醬油翻炒均勻

5、再加入蒜蓉豆瓣醬翻炒均勻均勻即可裝盤

6、最后在上面撒入蔥花（我沒買就沒放）和小米辣點綴

小貼士

喜歡吃辣的可以直接把小米辣在放蒜末時一起放在鍋里

黃豆芽的營養(yǎng)功效

清熱利濕、消腫除痹

祛黑痣、治疣贅、潤肌膚

黃豆芽的飲食禁忌

虛寒尿多者慎內(nèi)服。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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