導讀原材料：牛肉200g大蔥1根調料：孜然粉10g定粉25g生抽少許食鹽少許味精或者雞精少許By大米的后廚房用料牛肉200克大蔥1根定粉20克孜然3勺（15克）....

原材料：牛肉200g 大蔥1根 調料：孜然粉10g 定粉 25g 生抽 少許 食鹽 少許 味精或者雞精 少許

By 大米的后廚房

用料

• 牛肉 200克
• 大蔥 1根
• 定粉 20克
• 孜然 3勺（15克）
• 鹽 1小勺（2克）
• 生抽 1勺
• 味精或者雞精 2勺
• 食用油 30克
• 辣椒面 15克

做法步驟

1、1.將大蔥洗凈，留蔥梗白部分，斜刀切成菱形備用。 ?～(′ε｀ )

2、2.牛肉切片后清水沖洗幾次，將牛肉的血水沖洗干凈。

3、3.牛肉洗凈后，放入定粉和少許鹽，少許孜然腌制。

4、4.開始做菜 1）鍋內放入食用油。 2）燒熱后放入之前腌制的牛肉翻炒。 3）翻炒到牛肉全部熟后，放入之前切好的大蔥。 4）加入鹽和生抽爆炒（火要開大），最后加入味精和雞精，關火裝盤。

5、最后撒上孜然粉和辣椒面。(づ ●─● )づ可以開動吃了

6、簡單粗暴

小貼士

注：全程都要大火爆炒哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。