導(dǎo)讀黃澄澄的稻穗垂著沉甸甸的穗頭，棉桃像小樹，綻了雞蛋似的花絮。啊，不是稻田，是黃金的大海;秋季是收獲的季節(jié)，也是哈妹最喜歡和向往的金色時光！在美好的秋季，我們....

黃澄澄的稻穗垂著沉甸甸的穗頭，棉桃像小樹，綻了雞蛋似的花絮。啊，不是稻田，是黃金的大海;秋季是收獲的季節(jié)，也是哈妹最喜歡和向往的金色時光！

在美好的秋季，我們可不要錯過肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)，還有多種維生素，并具有藥用價值的泥鰍，深受食客的喜愛，秋季滋補可要多吃哦！

泥鰍它是“水中人參”，10塊錢一斤，秋天吃滋補，體質(zhì)差的人尤其要吃，跟著哈妹一起看看美味可口的紅燒泥鰍的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單！

紅燒泥鰍

配料:泥鰍600克、鹽適量、食用油適量、生姜適量、蒜適量、朝天椒適量、生抽適量、紅燒醬油適量、料酒適量 烹飪步驟:1.泥鰍洗凈備用！

2.生姜切片，蒜拍碎

3.熱鍋放油

4.油七成熱放入生姜蒜朝天椒煸香

5.倒入泥鰍煎至兩面金黃色

6.料酒

7.生抽

8.紅燒醬油

9.輕輕翻炒均勻

10.加水漫過泥鰍，大火燒開轉(zhuǎn)中小火燜二十分鐘左右

11.放適量鹽調(diào)味，繼續(xù)燒十分鐘左右

12.大火收汁

13.撒上蔥花，出鍋

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