導讀，我來為大家講解一下關于紅糖發糕的最簡單做法?跟著小編一起來看一看吧!紅糖發糕的最簡單做法紅糖用溫水化開，注意溫度不要太高，高了會殺死酵母菌加入酵母攪勻加入....

，我來為大家講解一下關于紅糖發糕的最簡單做法?跟著小編一起來看一看吧!

紅糖發糕的最簡單做法

紅糖用溫水化開，注意溫度不要太高，高了會殺死酵母菌加入酵母攪勻加入過篩的面粉，這一步過篩讓發糕做出來比較蓬松，增加口感加入一個雞蛋攪勻到面糊呈絲滑狀態六寸蛋糕模具內壁刷一層薄薄的色拉油面糊倒入模具中，磕震掉大氣泡蓋保鮮膜坐在溫水鍋中發酵，發酵到模具六分滿即可，過了會有酸味，不到六分滿蒸起來發不來，都會影響口感，這一步很關鍵將紅棗對半剪開去核，散在面糊上，鍋中水燒開蒸30分鐘后，關火悶5分鐘再揭鍋蓋取出，脫模切塊，放涼就可以開吃了紅棗的清甜味搭著發糕的蓬松口感，回味無窮咬一口，唇齒留香,