導讀小麥是中國乃至全球最主要的農(nóng)作物，也是種植歷史最悠久的農(nóng)作物之一。據(jù)史料顯示，小麥的種植歷史可以追溯到7000年以前，而用小麥面粉制作的食物，更是走上了全球....

小麥是中國乃至全球最主要的農(nóng)作物，也是種植歷史最悠久的農(nóng)作物之一。

據(jù)史料顯示，小麥的種植歷史可以追溯到7000年以前，而用小麥面粉制作的食物，更是走上了全球不同地區(qū)人的餐桌。

我國作為最早種植小麥的國家之一，面食更是成為全國各地人民每天餐桌上必不可少的一種食物，心靈手巧的中國人更是將小麥面粉做出了多種花樣：包子、油條、餅干、饅頭，武漢的熱干面、河南的燴面、重慶的小面、陜西的油潑面等等，非常受人們的喜愛。

面粉也成了家家戶戶都必備的食材，在超市里，各種各樣的面粉種類可以說是非常豐富，那么哪些面粉是優(yōu)質(zhì)面粉呢？優(yōu)質(zhì)的面粉不一定是價格越貴越好吃，今天給大家分享5種全國最好吃的面粉，看看有你家鄉(xiāng)的品牌嗎？

1、五得利面粉

五得利面粉是河北五得利面粉集團有限公司出品的，榮獲“中國馳名商標“，同時，也是全國面粉銷量最高的品牌，每年的銷售額高達300億，更是世界第一的面粉制造企業(yè)，其旗下有多種面粉種類深受大家喜愛。

五得利面粉目前最高端的產(chǎn)品屬于雪中花特精一號，采用優(yōu)質(zhì)的小麥，只取小麥麥芯部分精制而成，其面粉顏色潔白、面粉細膩、面筋的含量非常高，用來制作而成的水餃、饅頭、面條口感好，顏色潔白，是很多高檔酒店飯店都在用的面粉。

另外五得利面粉的面包粉、餃子粉、面條粉、饅頭粉銷量在全國也是遙遙領(lǐng)先，五得利面粉好吃的原因在于，對小麥質(zhì)量的嚴格把控和篩選，根據(jù)不同產(chǎn)地不同的小麥品種進行分門別類，因此制作出來的面粉種類繁多。

但是大家選購的時候一定要注意，不要用面包粉來做面條，也不要用面條粉來做面包，根據(jù)自己制作面食的種類來挑選面粉。

總體來講，五得利排名第一實至名歸。

2、金沙河面粉

金沙河面粉同樣是河北省的著名品牌。

旗下的金沙河掛面現(xiàn)在更是出現(xiàn)在了全國各地個大超市、商店。

金沙河面業(yè)集團成立于2001年，比五得利面粉成立的時間稍晚，金沙河的面粉顏色可能沒有那么白，但是做出來的面食更加勁道而且非常香。

金沙河面業(yè)成立以來，引進國外最先進的設(shè)備，采用先進的自動化、智能化制作工藝，這使得金沙河的面粉能夠最大的程度保留小麥的營養(yǎng)不被破壞，營養(yǎng)價值會比其他一些品牌的面粉高，而且用金沙河面粉制作的面條非常勁道，做面條的話強烈推薦大家金沙河面粉。

3、香雪面粉

香雪面粉是中糧旗下的面粉品牌，誕生于1985年，是中國最早的糧油產(chǎn)品品牌之一，更是連續(xù)多年中國體育代表團面粉和面條的供應(yīng)商。

香雪面粉主打的是餃子粉、面包粉、和各種中高筋面粉，相比較其他面粉來講，算是價格比較高的一款面粉，平均價格在7塊錢左右1公斤， 但是價格貴有貴的道理，香雪面粉采用的都是當季新鮮上市的小麥磨制而成，面粉細膩，用香雪面粉制作面食，不用擔心會有面疙瘩，香雪面粉也是全國十大面粉品牌之一。

4、發(fā)達面粉

發(fā)達面粉是山東省著名的面粉品牌，山東人愛吃面食，山東的煎餅更是非常出名，據(jù)說在山東制作面食，使用發(fā)達面粉的10家就有9家，可見發(fā)達面粉在當?shù)氐挠绊懥Α?/p>

發(fā)達面粉集團成立于1995年，經(jīng)過多年的快速發(fā)展，現(xiàn)在企業(yè)的生產(chǎn)能力已經(jīng)達到了日加工小麥3200噸，這是個什么概念呢？就是如果按照滿負荷生產(chǎn)，一年加工小麥超過11億公斤！

發(fā)達面粉銷量最高的是發(fā)達的中筋多用途的家用面粉，它不像其他面粉一樣品種多樣，但是非常適合家庭做面條、饅頭、煎餅，可以說是一袋面粉多種用途。

發(fā)達面粉做出來的煎餅非常勁道，饅頭也很有嚼勁，做出來的面條更是不沾鍋也不沾黏，口感爽滑，山東流傳“山東面粉哪家強，記得找發(fā)達“。

5、陳克明面粉

陳克明食品是中國第一家主營掛面的上市公司，陳克明食品旗下有兩大品牌，陳克明和五谷道場，大家都是耳熟能詳，五谷道場的方便面我相信很多人都吃過，“非油炸更健康“的品牌理念也是深入人心，但是陳克明的面粉大家吃過嗎？

陳克明的面粉，主要選用的是進口的優(yōu)質(zhì)小麥，相比較其他面粉來講，品質(zhì)會更加好一點，因為選料的原因，陳克明的面粉產(chǎn)量略低，但是卻一直以細膩、潔白、做出的面食有彈性非常受消費者的喜愛，當然價格也比其他面粉略高。

陳克明面粉還有一個特點就是，不添加任何添加劑，如果家里有小孩子的話，特別推薦陳克明面粉，超市里邊不常有，大家可以在網(wǎng)上購買。

今年全國各地的小麥大豐收，馬上又到了新鮮面粉上市的季節(jié)了。今天給大家分享這五個牌子的面粉，你最喜歡哪一個？有沒有你家鄉(xiāng)的？歡迎在評論區(qū)留言討論。