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銀耳雪燕桃膠羹圖解桃膠雪燕皂角米羹

發布時間:2025-10-21閱讀(3)

導讀云南賓川縣平川鎮得底么村,總人口1180人,傈僳族、彝族占全村人口的62%,建檔立卡貧困戶158戶602人,是非常典型的貧困山區落后村,因深藏大山,受外影響....

云南賓川縣平川鎮得底么村,總人口1180人,傈僳族、彝族占全村人口的62%,建檔立卡貧困戶158戶602人,是非常典型的貧困山區落后村,因深藏大山,受外影響較少,自然生態環境優越,種植、養殖方式傳統,綠色農產品豐富。但是,在這里哪怕賣一只雞、一只羊或一斤核桃都需要長途跋涉,歷經艱辛運到平川鎮集市去。如果賣不掉,又要運回來,好價錢不敢想,能賣出去就感恩了。

出不去,是村民們遇上的難;窮,是這個村子多年難變的主題。直到,這一天這樣一輛綠色的郵政車,在村子里進進出出,這群人每天步行數個小時,只能走訪不到10戶人家,他們足足花了半個多月,拉網線、配電腦、教上網,讓全村村民學會上“不用走出去就能賺錢”的方法。走不出去的農產品長上腿,賣什么?寧靜、祥和的底么村藏著這樣的寶貝——桃膠。

桃膠是一種淺黃色透明固體天然樹脂,由桃樹樹皮中分泌而來,于夏秋采收,其成分與阿拉伯樹膠大致相同。桃膠又名桃油,桃脂,桃樹膠,桃花淚,日常生活中并不多見,但它是一款具有良好養生保健的食材及中藥。桃膠也曾是當年慈禧太后欽點御用的養顏補品,桃膠與皂角米、銀耳搭配烹煮成湯長期食用具有降脂,養顏嫩膚的功效。

今天就給大家分享一道由云南底么村桃膠熬制的超級美味,止咳潤肺,又滋補養顏的湯水,全家吃了都很好,女人越喝越水嫩,勝過敷10張面膜。這道湯水是由桃膠,皂角米,銀耳和雪燕隔水燉制而成。用這四種東西混合在一起食用,特別滋潤,可使皮膚變得光滑、細膩、白嫩!所以女士們吃了對皮膚很好。下面就來看看這道養顏湯水的做法吧,簡單到哭,超級好喝,你也是試試吧。

【銀耳桃膠雪燕皂角米羹】

食材:皂角米 12克,桃膠 30克, 雪燕 6克,銀耳 一小朵,冰糖 50克。

制作方法:

1.將雪燕,皂角米,桃膠用清水泡發15-20小時。夏季建議放冰箱冷藏泡發。中途換4次清水。

2.泡發了的雪燕,皂角米和桃膠。銀耳提前浸泡5小時就可以了。

3.用漏勺將桃膠,雪燕在水龍頭下用水沖洗干凈,要多洗幾次,銀耳清洗干凈去除根蒂部分,撕成小塊備用。

4.拉絲的雪燕,清洗干凈。

5.將銀耳,雪燕,桃膠放入九陽燉盅里面。

6.在九陽電燉鍋里加入適量清水,放上蒸格,再將燉盅放入九陽電燉鍋里。

7.蓋上蓋子,插上電源,選擇桃膠程序。就完全不用看管了。最后10分鐘加入冰糖。

8.時間到了,銀耳桃膠雪燕羹就做好了。黏糯可口,超級美味,全家都愛喝,最關鍵的是做法太簡單了,你也試試吧,越喝越美麗哦。

小貼士:

1.我偷懶了,直接將所有食材同時開燉的,口感很好,要是想要明顯的雪燕拉絲效果的,可以先將銀耳,桃膠,皂角米先燉40分鐘,再將雪燕放入燉鍋,再燉30分鐘。

2.桃膠、雪燕至少浸泡15小時以上,才能徹底清除里面的雜質.

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