導(dǎo)讀導(dǎo)語(yǔ)：最近早餐迷上它，比饅頭好吃，比包子簡(jiǎn)單，軟糯香甜，天天吃不膩冬天，白晝時(shí)間短，黑夜時(shí)間長(zhǎng)，加上冬天的熱被窩簡(jiǎn)直令每一個(gè)人留戀，所以早起做早餐的寶媽們總....

導(dǎo)語(yǔ)：最近早餐迷上它，比饅頭好吃，比包子簡(jiǎn)單，軟糯香甜，天天吃不膩

冬天，白晝時(shí)間短，黑夜時(shí)間長(zhǎng)，加上冬天的熱被窩簡(jiǎn)直令每一個(gè)人留戀，所以早起做早餐的寶媽們總覺得時(shí)間不夠用，為了讓家人吃上營(yíng)養(yǎng)美味，而又做法簡(jiǎn)單的早餐，寶媽們也是操碎了心呀！今天給大家分享一個(gè)比饅頭好吃，比包子簡(jiǎn)單的美味早餐餅，8分鐘就出鍋，營(yíng)養(yǎng)豐富，軟糯香甜，上桌給肉也不換，太香了。一起來(lái)看看我是怎么做的吧。

【準(zhǔn)備的食材】：花豇豆，紅薯，面粉，白糖，花生油。數(shù)量根據(jù)自己人口多少而定，我老媽5個(gè)孩子，每次都準(zhǔn)備得多。

豆類中含有豐富的蛋白質(zhì)，卵磷脂，粗纖維，大豆異黃酮，葉酸，維生素，礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多吃豆類，能夠提高人體的免疫力，排毒養(yǎng)顏，預(yù)防糖尿病的功效。老媽每年春天都會(huì)種一些花豇豆，既能熬粥，又可以做餡料，軟糯香甜，越吃越香，真過癮。

紅薯自古以來(lái)就是養(yǎng)生圣品，被世界衛(wèi)生組織列為第一抗癌食品。紅薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，淀粉，粗纖維，葉酸，胡蘿卜素，多種礦物質(zhì)，有通便排毒，輔助降血壓，保護(hù)心腦血管等功效，深受老百姓的喜愛，紅薯的做法有很多種，炸薯?xiàng)l，蒸薯?xiàng)l，烙紅薯，蒸紅薯饅頭等等。中國(guó)美食博大精深，簡(jiǎn)直說不完的美味做法，您喜歡吃那種做法？歡迎到下方評(píng)論區(qū)留言指點(diǎn)喲！

【具體做法】：1：酵母粉加入40度的溫水化開，倒進(jìn)面粉中，加入適量白糖促進(jìn)酵母發(fā)酵，和成兩面光滑，軟硬適中的面團(tuán)，放到溫暖的地方，發(fā)酵到兩倍大。如果想吃軟乎一點(diǎn)的發(fā)面，就比平時(shí)發(fā)面多加一點(diǎn)水。

2：洗凈的紅薯去皮，用镲絲器擦成細(xì)絲備用。

3：：花豇豆提前用溫水泡4個(gè)小時(shí)左右，這樣在煮的時(shí)候更容易軟爛。浸泡好的豇豆洗凈后倒進(jìn)鍋中，倒進(jìn)沒過豇豆的水，加入少許堿面，這樣豇豆容易軟爛，還有增香的作用。大火燒開轉(zhuǎn)中火，煮25分鐘就熟了。這時(shí)候把紅薯絲倒在豇豆上，加入少許水，蓋上鍋蓋煮10分鐘紅薯就熟了，然后把紅薯和豇豆一起壓成紅豆泥，盛到盆中備用。

4：發(fā)好的面蜂窩組織密集，手按下不回彈，散發(fā)著淡淡的麥香味，這時(shí)候的面就發(fā)好了。轉(zhuǎn)移到，揉勻后排除空氣，搓成長(zhǎng)條，分成大小均勻的劑子，搟成包子皮。

5：拌好的豆沙餡中，倒入適量的花生油鎖住豆沙的水分，既能增香，又起到防粘的效果，攪拌均勻，取出豆沙餡，放到包子皮上，包成餡餅的生坯，想吃豆沙多一點(diǎn)就多放一點(diǎn)，反正不用擔(dān)心餡料會(huì)出水，多放點(diǎn)只要面皮不破就行，軟糯香甜，越多越好吃。

6：電餅鐺預(yù)熱加油，油熱放進(jìn)包好的豆沙餡餅，4分鐘就一面金黃了，翻個(gè)面繼續(xù)烙4分鐘，用鏟子按下去，餡餅立刻回彈，說明豆沙餅就熟了。烙餅的時(shí)候，電餅鐺一定要提前預(yù)熱，這樣餅會(huì)快速定型，不容易粘鍋底，想吃餡餅外皮更加焦香酥脆的，就要多烙一會(huì)，只要看著火別烙糊了就行。

這美食是不是隔著屏幕都能聞到香味了？外皮焦香酥脆，里面的豆沙餡軟糯香甜，越吃越香，連吃3個(gè)不解饞！最近早餐迷上它，比饅頭好吃，比包子簡(jiǎn)單，軟糯香甜，天天吃不膩。天冷喜歡懶床的寶媽們，做這美食，是不是既營(yíng)養(yǎng)又節(jié)省時(shí)間呀？冬天，我就喜歡做這懶人早餐，做法簡(jiǎn)單味道足，8分鐘出鍋，真香！

今天的分享就到這里啦！如果您有關(guān)于豆沙餅更美味的做法，歡迎大家踴躍到下方評(píng)論區(qū)留言指點(diǎn)，讓更多的人因您而精彩！我是鄉(xiāng)村榮姐，喜歡我的文章請(qǐng)幫忙關(guān)注 分享點(diǎn)贊 收藏支持一下喲！謝謝您的支持！世上唯有愛與美食不負(fù)人喲！