導(dǎo)讀茼蒿是生活中特別常見(jiàn)的綠色蔬菜，它雖然略帶苦味，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且色澤翠綠，讓人看了就特別有食欲，茼蒿的食用方法也有很多種，今天為大家介紹的是茼蒿的使用方....

茼蒿是生活中特別常見(jiàn)的綠色蔬菜，它雖然略帶苦味，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且色澤翠綠，讓人看了就特別有食欲，茼蒿的食用方法也有很多種，今天為大家介紹的是茼蒿的使用方法大全，能讓大家知道茼蒿怎么做好吃，也能讓大家對(duì)它的食用方法多一些了解。

茼蒿怎么做好吃

1、茼蒿和大蒜一起炒著吃，特別好吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備茼蒿400克大蒜一桶，生抽蠔油和白糖以及食用鹽，都要適量準(zhǔn)備一些，把準(zhǔn)備好的大蒜去掉蒜皮以后剁成蒜末，再把茼蒿提前洗凈，去掉水分。

2、把洗凈以后的茼蒿切成段狀，在炒鍋中放適量植物油加熱后把剁好的蒜末入鍋炒香，再把茼蒿入鍋，用大火快速翻炒，等它變軟以后，放入生抽蠔油和少量的糖與鹽，繼續(xù)翻炒均勻，一分鐘后直接出鍋，這樣做出的同好，蒜香濃郁特別好吃。

茼蒿的食用方法大全

1、涼拌茼蒿

茼蒿做涼拌菜是它的常見(jiàn)使用方法，在需要的時(shí)候可以把新鮮的茼蒿洗凈以后放在沸水中焯20分鐘，取出以后過(guò)冷水降溫，再去掉水分，加入適量蒜泥，放入生抽醋和少量白糖與食用鹽調(diào)勻后，淋上適量麻油，放上適量的熟芝麻就能享受茼蒿的美味了。

2、茼蒿煎餅

茼蒿煎餅也是它的食用方法之一，在做的時(shí)候需要把茼蒿剁碎放入適量食用鹽腌制一會(huì)，等它變軟后放入兩個(gè)雞蛋，再放入適量清水，然后加入中筋面粉和適量食用鹽調(diào)勻，在平底鍋中刷油，取適量的面糊入鍋煎成餅狀，煎到兩面微黃，取出后就能吃。

上面為大家介紹了茼蒿的使用方法大全，能讓大家知道茼蒿怎么做，最好吃，以后大家再吃茼蒿時(shí)和選擇不同的方法來(lái)烹調(diào)食用，它能讓自己品嘗到茼蒿不同滋味。

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