導讀剩米飯的好去處，簡單美味，自己在家也能做炒飯有很多種品類，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等，在各地都有獨特搭配，因為炒飯制作方便，耗時....

剩米飯的好去處，簡單美味，自己在家也能做

炒飯有很多種品類，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等，在各地都有獨特搭配，因為炒飯制作方便，耗時較少，營養豐富，受歡迎度很高。還有一點好處就是，炒飯能把我們吃剩下來的隔夜米飯一并處理了。

工作日晚上下班，超市買袋培根和雜拼時蔬，10分鐘就可以搞定晚餐，買一袋夠吃好幾次，既營養健康又經濟實惠！家里面有什么蔬菜也可以，冰箱一翻，取出來切成小塊的跟米飯一起炒，有時間的話最好能再煮上一碗湯，輕松搞定晚餐。

炒好了的米飯粒粒分明，雖然說現在各種炒飯層出不窮，但是要是最喜歡的培根配上米飯的話，那就真是太享受了，也正是因為加了圓蔥，胡蘿卜，玉米這些食材，讓炒飯也變得瞬間不簡單了起來。孩子愛吃，還有營養，剩米飯加個培根，輕松做出西餐味！

【菜名】：培根炒飯

【食材清單】：培根，玉米渣米飯，胡蘿卜，洋蔥，蔥花，玉米，鹽。

【烹飪步驟】：

1、準備好一碗玉米渣米飯，我這個其實是剩飯，就算沒有玉米渣也行，就用剩飯來做這個炒飯就行，最好是用剩飯來做，一般剛燜出來的米飯都發黏，不容易炒散。

2、 把培根取出來，解凍了以后切成1厘米大小的小塊，像我下面圖片里面這樣就好了。

3、 把玉米給清洗干凈了以后剝下來，胡蘿卜切成小丁，洋蔥也是一樣，切成小丁，小蔥清洗干凈了以后切成蔥花備用。

4、 炒鍋里面倒入適量的食用油，燒熱了以后把培根肉先下到鍋里面用小火翻炒一下，把培根煎得微微的焦黃了以后把玉米粒還有洋蔥碎，胡蘿卜丁，玉米粒都下進去，用大火把鍋里面的這些食材全都炒熟。

5、最后再將玉米渣米飯也下進去，要是有了一些結塊了的米飯樂意用鏟子稍微的壓一下，翻炒均勻了加上蔥花再翻炒一下。

6、 里面加上適量的鹽來調一下味，因為培根本身就有咸味，所以鹽也不用放得太多了，一道食材豐富的炒飯也就完成了。有肉有蔬菜，營養搭配均衡，我家孩子最喜歡的就是用勺子來舀著吃炒飯了，不放過一絲絲的美味。

【小貼士】：

1、要是喜歡吃雞蛋的話也可以把雞蛋打進去一起炒著吃，食材也根據自己的喜歡隨意的加。

2、米飯也最好是用隔夜的米飯，或者是剩飯也行，最好不要剛煮出來的，那樣的米飯比較黏，炒起來也費勁。

3、培根一定要多炒一會，剩米飯最好放入保鮮冷藏一下炒起來容易些。