導讀西安，簡稱“鎬”，古稱長安、鎬京，全市下轄11個區、2個縣。西安地處關中平原中部、北瀕渭河、南依秦嶺，自古有著“八水潤長安”之美譽，是世界歷史名城，是中華文....

西安，簡稱“鎬”，古稱長安、鎬京，全市下轄11個區、2個縣。西安地處關中平原中部、北瀕渭河、南依秦嶺，自古有著“八水潤長安”之美譽，是世界歷史名城，是中華文明和中華民族重要發祥地之一，絲綢之路的起點，歷史上先后有十多個王朝在此建都，因此便勾勒出人們濃厚的“長安情結”。

西安也是中國最佳旅游目的地、中國國際形象最佳城市之一。

西安的美食融合東南西北各地的特色，同時也有自身濃厚特點，陜菜的主流就在這里。下面我們就來看看西安都有哪些地方特色美食吧！

【西安十一個區的特色美食】

長安葫蘆雞

波斯羊腿肉

餃子宴

關中油茶

西安臊子面

biangbiang面

西安鏡糕

黃桂柿子餅

黃桂稠酒

葫蘆頭泡饃

趙小熙冰糖葫蘆

蕎面饸饹

牛羊肉泡饃

鍋盔

甑糕

臘汁肉夾饃

西安麻醬涼皮

肉丸胡辣湯

鹵汁涼粉

枸杞燉銀耳

粉蒸牛羊肉

閻良甜瓜

閻良相棗

臨潼火晶柿子

臨潼拐棗

臨潼石子饃

長安王莽鮮桃

長安菠菜面

【西安轄下兩縣特色美食】

【周至縣】

周至粉蒸肉

翠峰饦饦

周至八大碗

周至漿水面

黑河烤魚

周至醪糟

【藍田縣】

灞源豆腐干

高饌蒸饃

藍田醋粉

樓祝手工空心掛面

藍田水晶餅

藍田洋芋糍粑

西安這座城市文化底蘊相當厚重，其中大多特色美食都是古代流傳下來，并且都有相應的典故。盡管一些代表秦人風格的陜菜我沒有提及到，但你在吃到它的同時依然能感受到濃厚的文化氛圍，如果到西安旅游，這些特色美食可千萬不要錯過哦！以上整理的西安當地特色美食會有不完整的地方，歡迎熱心的朋友在評論區留言補充！