導讀墨魚是一種非常營養美味的海鮮，肉質緊實、口感極佳、并且營養價值也非常高，墨魚的食用方法有很多，而有些人認為煲湯才是最營養的，那么大家知道墨魚怎樣煲湯才不腥嗎....

　　墨魚是一種非常營養美味的海鮮，肉質緊實、口感極佳、并且營養價值也非常高，墨魚的食用方法有很多，而有些人認為煲湯才是最營養的，那么大家知道墨魚怎樣煲湯才不腥嗎?另外，怎么挑選出優質的墨魚呢?

墨魚怎么煲湯不腥

　　1、大家在用墨魚煲湯前，可以先將墨魚放入食醋中浸泡一段時間，然后瀝干水分，再用來煲湯，可以很好地去掉墨魚的腥味。

　　2、或者大家在用墨魚煲湯的時候，在湯中加入一些牛奶，也能除腥，還可以提高墨魚的鮮美口感。

　　3、大家用墨魚煲湯的時候，可以多放一些生姜和料酒腌制，也具有除腥味的作用。

墨魚的挑選方法

　　1、挑選墨魚，首先可以看墨魚的體態，選擇體態平展、寬厚，并且色澤光亮整潔的墨魚比較好。

　　2、大家在挑選墨魚的時候，還可以按壓一下墨魚，緊實有彈性的墨魚質量比較好。

　　3、大家在挑選墨魚的時候，可以扯一下墨魚的頭，頭與身體緊密相連的墨魚比較好。

墨魚適合搭配什么吃

　　1、墨魚適合搭配南瓜吃，南瓜營養豐富，含有維生素、和果膠等成分，和墨魚一起吃具有促進正常發育、補充身體營養、保護眼睛等作用。

　　2、墨魚還適合和芹菜一起吃，墨魚搭配芹菜，對于經期女性的身體健康有很多好處，還具有一定的強化心臟的作用。

　　3、墨魚適合和西蘭花一起吃，西蘭花能幫助補充墨魚不足的營養成分，具有增強免疫力、促進消化的作用。

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