導(dǎo)讀中國人從古至今就鐘愛牛肉。“烹羊宰牛且為樂，會(huì)須一飲三百杯”。吃著牛肉配著酒，再約個(gè)三五好友，那真是“人生自古誰無死,唯有牛肉解憂愁”!牛肉廣受古今人士的喜....

中國人從古至今就鐘愛牛肉。

“烹羊宰牛且為樂，會(huì)須一飲三百杯”。

吃著牛肉配著酒，再約個(gè)三五好友，那真是“人生自古誰無死,唯有牛肉解憂愁”!

牛肉廣受古今人士的喜愛除了因?yàn)樗把a(bǔ)氣”，還因?yàn)樗^美的口感。好的牛肉口感吃起來是這樣的：肉質(zhì)鮮嫩，緊實(shí)，彈性足，嚼勁十足，越吃越香。

中國人口眾多，在牛肉的消耗上排全球第三，可見我們對(duì)牛肉有多么的“一見鐘情”。那么大家這么愛吃牛肉，你知道全國哪兒的牛肉才是最好吃的嗎？為了方便各位“吃貨”選擇，我將牛肉最出名的地方給大家匯總了一下，這5個(gè)地方比較有名，一起來看下有沒有你的家鄉(xiāng)吧！

1、新疆牛肉

新疆牛肉是牛肉行業(yè)里的佼佼者。

不論是從地理位置，還是從口感上，新疆牛肉都獲得了普遍的好評(píng)和公認(rèn)。新疆得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，堪稱“養(yǎng)牛一哥”。

當(dāng)?shù)氐牟輬霰任覈魏我粋€(gè)地方都肥美，這里的草原土壤含有鹽分，野草茂盛，水質(zhì)好，牛群在這里可以自由地肆意奔跑，那一聲的牛腱子可不是白長的，這里養(yǎng)出來的牛肉蛋白質(zhì)很高，肉質(zhì)很有嚼頭。

來到新疆，如果不帶走幾塊牛肉，那可真是白來了！

2、青海牛肉

從新疆出發(fā)，穿過塔克拉瑪干沙漠，再翻過阿爾金山，就來到了青海。

除了風(fēng)景，青海玉樹的牛肉更是當(dāng)?shù)匾粡堨n麗的名片。玉樹的牦牛生活在海拔4000米以上的高寒地區(qū)，采用傳統(tǒng)的游牧飼養(yǎng)。

青海玉樹的牦牛肉，喝的是礦泉水，吃的是蟲草，天然沒有污染。青海牛肉蛋白質(zhì)高，味道鮮嫩，彈性十足，還沒有異味，是世界上最好吃的牛肉之一。

3、內(nèi)蒙古牛肉

從青海一路向西，我們來內(nèi)蒙古看看這里的牛肉。

內(nèi)蒙科爾沁草原有著“黃牛之鄉(xiāng)”的美稱，這里是世界上為數(shù)不多的沒被污染的草原。

就牛養(yǎng)殖上而言，科爾沁有著絕對(duì)的優(yōu)勢，它獨(dú)特的北緯42度到45度，成就了一條著名的“黃金畜牧帶”，天然草原放牧，水草好，吃百草,肉質(zhì)多汁有彈性，香而不膩。

4、山西牛肉

走進(jìn)山西，平遙的牛肉是當(dāng)?shù)厝说尿湴痢?/p>

和大草原的一馬平川比起來可能不同，但是它有自己獨(dú)特的特色。

山西平遙屬于盆地，最高海拔1962米，在當(dāng)?shù)氐臇|南山區(qū)里，有著茂密的森林，滿山遍野的草坡，豐盛的水草，各種藥食通用的植物，以及當(dāng)?shù)販睾偷臍夂颍瑸楫?dāng)?shù)嘏５纳L提供了優(yōu)質(zhì)的生長條件。

平遙不僅牛長得好，在牛肉加工上，當(dāng)?shù)厝烁桥Ｈ馕栋l(fā)揮到極致，做出來的平遙牛肉味道鮮嫩，肉嫩，煮出來的牛肉湯更是香濃！

5、河南黃牛肉

最后，讓我們看下河南的黃牛肉。

河南南陽產(chǎn)的黃牛肉有“中華五大黃牛之首”的美稱。

南陽的盆地地形，加上伏牛山脈的水，天然的牧草，養(yǎng)出來的牛那是膘肥體壯，個(gè)頭特別的大，力氣也大，肉味細(xì)嫩，口感鮮嫩，濃郁醇厚，深受國內(nèi)外人士的認(rèn)可。

當(dāng)?shù)厝藨蚍Q：在南陽，是沒有一頭牛能夠囫圇走出去的。可見對(duì)他們的牛肉有多自信！

賞中國美景，品全國牛肉，瀟瀟灑灑地走了這么一遭，五湖四海的牛肉有沒有你最喜歡的那一款？全國最好吃的牛肉是哪個(gè)地方，上面這5個(gè)地方是比較出名的，各位，有你家鄉(xiāng)的沒有啊？點(diǎn)贊，關(guān)注我，評(píng)論區(qū)留言說一下你最喜歡吃哪個(gè)地方的牛肉吧！

祝大家用餐愉快！