導讀滋補過冬WinterDiettyerapy冬季人體進入“慵懶期”，代謝節(jié)奏不由自主地慢下來。但年底恰恰是上班一族一年到頭最最最忙碌的時候，身體跟不上氣候的變....

滋 補 過 冬

Winter

Diet tyerapy

冬季人體進入“慵懶期”，

代謝節(jié)奏不由自主地慢下來。

但年底恰恰是上班一族

一年到頭最最最忙碌的時候，

身體跟不上氣候的變化，

很容易就出現(xiàn)乏力、氣短的現(xiàn)象。

加上冬季氣候干燥，

人體容易感受燥邪而發(fā)病。

想要煲些湯水補身？

又不敢選人參鹿茸等大補食材？

魚膠則會是大多數(shù)人的最佳選擇。

吃魚膠能補充人體的蛋白質，

提高身體的抵抗力，

更重要的是補水，

免遭皮膚干裂和粗糙的困擾。

吃魚膠的5大好處

魚膠是一種常見的的食材，

因為魚膠本身的材質適合烹飪，

有多種食用方法。

魚膠的強大的作用與功效，

非常有利于我們的身體健康。

功效介紹

No.1 滋陰養(yǎng)顏

魚膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。

No.2 提高免疫力

魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，能提高免疫力。

No.3 益智

魚膠能加強腦與神經(jīng)及內功能，促進生長發(fā)育，提高思維和智力，并可防治智力減退、神經(jīng)滯緩、小兒發(fā)育不良，老年健忘失眠等。

No.4 調節(jié)內分泌

魚膠能加速卵巢細胞的快速再生，內分泌恢復平衡，讓卵巢泡恢復活力，分泌的雌激素水平維持正常，調節(jié)女性內分泌。

No.5 補腎益精

魚膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產后風痙。

推薦3款魚膠烹調食譜

1.紅棗魚膠湯

做法：花膠30克，紅棗(去核)4-5個，加水適量，可選搭配瘦肉300克，文火慢燉2-3小時，放入冰糖即可食用。

功效：本湯適用于補氣血、養(yǎng)容顏，對于氣血不足、失于調養(yǎng)、神疲體倦、肌膚不澤、面部多皺紋者尤佳。當然，也可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等一起燉煮。

2. 筒骨魚膠湯

做法：花膠30克，豬筒骨或排骨300克，加水適量，文火慢燉2-3小時后加調料即可食用。

功效：本湯適用于健脾養(yǎng)血、固腎益精。也可以搭配當歸、黨參、金蟲草等一起燉煮。

3.花膠糯米枸杞粥

做法：魚膠20-25克，糯米、枸杞適量，橘皮切絲。將所有材料洗凈，放入高壓鍋煮熟，下冰糖調味即可食用。
功效：這款粥美容顏，健脾胃，適合秋冬進補。另外同樣適合產婦孕后坐月子食用，滋補效果佳。

魚膠的燉煮方法

首先，要根據(jù)自己的實際需要

選擇不同規(guī)格的魚膠：

家庭自用煲湯，推薦45-60頭

節(jié)日送禮禮盒，推薦15-30頭

然后，簡單3步處理魚膠

輕松泡發(fā)出滿滿膠質：

第1步：煮干貨

開水放入花膠筒、姜片2片

大火煮5-8分鐘

第2步：冷水泡

將花膠撈出冷水浸泡8-24小時

充分泡發(fā)

第3步：文火燉

將花膠和湯料放入燉鍋

文火燉煮2－3小時