導讀大家知道鴿子蛋十分營養，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽痿、營養不良；有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還....

大家知道鴿子蛋十分營養，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽痿、營養不良；有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，皮膚艷麗。

但是鴿子蛋殼卻十分的薄，十分脆弱，如果按照煮雞蛋的方法來煮鴿子蛋可就完了，大部分都會爆裂流黃出來，營養流失嚴重且味道大打折扣。

那該如何煮鴿子蛋呢，只要大家注意一下幾點就可以了：

1、用水煮，千萬不能干蒸；

2、要冷水放蛋，水淹沒蛋即可；

3、蛋放入冷水之后一定要用煤氣灶的最小火開始煮；

4、水開之后繼續小火煮2分鐘；

5、關火之后把蛋撈起放入冷水中讓蛋相互碰撞致蛋殼有破裂冰冷2分鐘，讓蛋白和蛋殼由于熱脹冷縮自然分離。

這樣煮鴿子蛋就不會爆裂，而且非常的容易剝殼啦!各位網友有什么更好的方法嗎，歡迎留言討論！