導讀我們家兒子從小到大吃飯吃的非常少，每頓都是先吃菜啊、肉啊之類的都不配飯的，飯最后面干吃白米飯。為了這個娃能多吃點飯我這個當媽的很難，只有燒辣的菜才能吃多些飯....

我們家兒子從小到大吃飯吃的非常少，每頓都是先吃菜啊、肉啊之類的都不配飯的，飯最后面干吃白米飯。為了這個娃能多吃點飯我這個當媽的很難，只有燒辣的菜才能吃多些飯，因為辣所以才能多吃飯這樣就不辣了，我家兒子呢又愛吃辣也能吃辣。今天呢就燒到巨下飯五花肉炒辣椒。

準備食材：7元的五花肉買的是黑豬肉的五花肉看起來沒有那么漂亮，黑豬肉豬大也比較肥，不像瘦肉型的五花肉就非常漂亮。青辣椒3個、黃燈籠辣椒1個、紅燈籠辣椒1個。

把鍋燒熱，肥的肉放下去煎，把油煎出來，不然太肥沒有辦法吃的。

煎成這個樣子，有點金黃金黃的就可以了，我們把瘦點的五花肉倒下去炒。

大火把肉炒到顏色變白來

把事先準備好的，蒜泥放下去翻炒，我喜歡炒肉放蒜泥這樣可以提味，肉和蒜搭配能促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質哦。

翻炒個一分鐘

翻炒好后，放一勺老抽上色

再放一勺的鹽，炒均勻來

我們再把青椒、黃燈籠椒、紅燈籠椒全部倒下去翻炒。

中火慢慢的讓它燜個五六分鐘，不需要放水，放水的話五花肉吃起來就沒有那種Q彈了。

時間到了我們就可以裝盤啦，又香又好吃的五花肉炒辣椒就做好了。

我先嘗嘗味道怎么樣，哇塞，真的太好吃了QQ彈彈有嚼勁，帶點辣巨下飯哦。這是我做的家常菜，友友們有好的方法評論區評論哦。我們互相學習。

原創【怡龍媽媽家常菜】

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