導(dǎo)讀哈嘍，大家好，我先生今天在這里又和大家見(jiàn)面了，高先生今天要跟大家分享的一種美食的話，也是粽子，但是的話相比現(xiàn)在我們?cè)诩页Ｗ龅聂兆拥脑挘呦壬裉旄蠹曳窒淼?...

哈嘍，大家好，我先生今天在這里又和大家見(jiàn)面了，高先生今天要跟大家分享的一種美食的話，也是粽子，但是的話相比現(xiàn)在我們?cè)诩页Ｗ龅聂兆拥脑挘呦壬裉旄蠹曳窒淼倪@一道粽子的話，歷史更為悠久，今天高先生跟大家分享的這一道粽子呢，它是用竹子包起來(lái)的，而不是用粽葉包起來(lái)的，不知道大家吃過(guò)嗎？

高先生有幸吃過(guò)一次這樣的粽子，吃起來(lái)的話味道非常的棒，美味又有營(yíng)養(yǎng)，而且吃起來(lái)還帶著一股竹子里面獨(dú)特的清香味，雖說(shuō)相比傳統(tǒng)的粽子比起來(lái)的話，用竹筒包著煮出來(lái)的粽子更別具風(fēng)味。

好勒哥先生，廢話不多說(shuō)，接下來(lái)高先生就跟大家分享一下，用竹筒，應(yīng)該怎么樣來(lái)做這美味的粽子。

風(fēng)味竹筒粽

主料：糯米

輔料：竹筒，紅豆，花生，紅棗，葡萄干，蔓越莓干，香油

首先我們先將竹筒洗干凈過(guò)后放入開(kāi)水當(dāng)中，煮上一會(huì)兒，在竹筒的過(guò)程當(dāng)中呢，我們可以先將紅豆和花生還有紅棗，先找個(gè)容器將它們泡起來(lái)。紅豆花生和紅棗糯米的話，高先生建議用冷水泡一天一夜，至于竹筒的話，高先生建議主好過(guò)后也泡著泡一晚上即可。

第2天我們就將所有已經(jīng)泡好了的主輔料全部放在一起，和糯米一起攪拌均勻，最后倒入竹筒當(dāng)中，再綁上繩子，讓竹筒結(jié)實(shí)一點(diǎn)，最后再放入鍋中將它煮熟即可。

小貼士

1、由于竹筒和粽葉的不同，所以說(shuō)的話用竹筒做的粽子，一定要煮的時(shí)間夠長(zhǎng)，它里面才會(huì)熟，還有就是買(mǎi)來(lái)的竹筒的話最好是前面和后面都有封口的，這樣最好。

2、除此之外我們還可以將泡好的糯米和其他原料分開(kāi)蒸，這樣的話口味的話就比較純，正好過(guò)后如果說(shuō)大家吃起來(lái)覺(jué)得沒(méi)有味的話，可以蘸一點(diǎn)桂花糖或者蜂蜜白糖啊，這些都可以。

3、除此之外還可以包其他的肉，就像高先生上去給大家分享的紅燒肉，粽子一樣，也可以煲紅燒肉進(jìn)去的。

4、在蒸粽子之前，一定要在竹筒內(nèi)部刷上一層香油，這樣的話，蒸出來(lái)的粽子就不會(huì)粘。

好了，高先生，今天跟大家分享的東西就到這里了，如果說(shuō)覺(jué)得高先生今天跟大家分享的，還有幫助的話，記得轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)注并收藏哦。