導(dǎo)讀，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于香菇油菜肉餡餃子怎么做?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!香菇油菜肉餡餃子怎么做五花肉切碎備用，香菇切丁。用開水焯一下。再撈到....

，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于香菇油菜肉餡餃子怎么做?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

香菇油菜肉餡餃子怎么做

五花肉切碎備用，香菇切丁。用開水焯一下。再撈到冷水里浸泡一下，控水。把準(zhǔn)備好的蔥姜蒜切成末。切好之后，和肉餡倒到一起。放入一小勺鹽。少許花椒面。倒入醬油、老抽、胡油。（老抽少倒一點(diǎn)，主要是為了餃子的顏色好看一些。）打入雞蛋，然后順時(shí)針攪拌均勻即可。用蓋蓋上，讓慢慢入味。我們兩個(gè)人吃，滿滿一碗面和好，蓋上蓋醒15分鐘。醒好之后，在把面團(tuán)揉一揉，揉至光滑。把面團(tuán)分開，切成小劑子，再撒點(diǎn)干面，避免沾粘。把小劑子分別壓扁，開始搟皮。餃子皮中間要稍稍比邊緣厚一點(diǎn)，這樣餃子在煮的時(shí)候不容易破。把肉餡兒再順時(shí)針攪拌一下，就可以開始包了。（如果覺得肉餡稍稍有點(diǎn)干，可以加入少量的水進(jìn)去。）加適量的肉餡兒在皮中央，對(duì)折捏緊即可。餃子包的差不多的時(shí)候就可以燒水了。水開后下餃子，用勺子蹭一下鍋底，以免粘鍋。餃子煮起來大概三四分鐘就可以了。成功！吃起來也不錯(cuò)哦！嬰幼兒,不愛吃蔬菜,3歲以上,2-3歲,1-2歲,晚餐,餃子,