導讀小編覺得對于吃貨們來說，胃口和自己的內心，總有個需要是滿滿的啊。所以，美食可以幫助吃貨們抵擋很多的憂傷。人們的生活條件也是變得越來越好，飲食方面也逐漸從吃大....

小編覺得對于吃貨們來說，胃口和自己的內心，總有個需要是滿滿的啊。所以，美食可以幫助吃貨們抵擋很多的憂傷。人們的生活條件也是變得越來越好，飲食方面也逐漸從吃大魚大肉，轉變為注重自身的飲食健康，飲食營養均衡了。雖然很多朋友也是很喜歡吃肉肉，但是我們生活里面也要多吃些素菜，其中清新美味的油菜扒金針菇就是很好的選擇。

油菜扒金針菇這道美食做起來不是很費事，吃起來味道也是很棒，不僅如此，而且還有很高的營養價值，含有豐富的維生素等營養物質。再加上，這次我們大廚在做美味的油菜扒金針菇的時候，特意搭配了醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，滋味也是變得更美妙啦。接下來，我們就簡單的給大家說一說教你營養好吃的油菜扒金針菇，簡單易做又美味解饞，讓人食欲滿滿。

美味的油菜扒金針菇

食材：油菜、金針菇、桃園建民西瓜醬、花椒、小蔥、生姜、蒜瓣、辣椒、蠔油、胡椒粉、淀粉、味精、鹽

做法：1、飲食方面還是葷素搭配更好，這樣才能營養均衡，我們需要先把金針菇沖洗干凈，去掉根部之后，再用手撕開，放入干凈的盆里；備用；

2、接下來，把油菜摘洗干凈，去掉根部等雜質后，用刀切成段；把花椒沖洗干凈，瀝干水；備用；

3、接著，把小蔥洗凈后，去掉壞葉子和根，切成蔥花；把蒜瓣洗凈，去掉外皮，切成蒜蓉；備用；

4、再把辣椒沖洗干凈，用刀從中間切開，去掉辣椒籽后，切成辣椒碎；把姜沖洗干凈，切成姜絲；備用；

5、往鍋里面倒入適量的水，大火燒開之后，放入油菜，加入一點鹽，把油菜焯燙一會兒，再撈出來，擺放入盤子里；

6、然后熱鍋燒油，等到油熱后，放入蔥姜蒜、辣椒碎和花椒爆香一下，放入金針菇，進行翻炒；

7、再倒入適量的水，加入適量的桃園建民西瓜醬、蠔油、胡椒粉、淀粉、味精和鹽，翻炒到成熟入味，再盛出來，倒在油菜上面；即可；

心動那就快行動一下吧，大家可以按照小編上面說的油菜扒金針菇做法，自己嘗試做一下。油菜扒金針菇做法簡單很好學，搭配上美味的桃園建民西瓜醬，滋味也很好，相信大家也可以做出美味的油菜扒金針菇。喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦，大家一起分享關于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！