導(dǎo)讀一款簡(jiǎn)單卻漂亮的荷葉餅，夾著紅燒肉或鹵肉等配菜一起吃可是很美味的哦荷葉餅食材介紹面粉300g，豆?jié){適量，酵母3g，荷葉餅的做法步驟1、面粉與酵母混合2、事先....

一款簡(jiǎn)單卻漂亮的荷葉餅，夾著紅燒肉或鹵肉等配菜一起吃可是很美味的哦

荷葉餅食材介紹

面粉300g，豆?jié){適量，酵母3g，

荷葉餅的做法步驟

1、面粉與酵母混合

2、事先做好的紅豆黑豆花生豆?jié){

3、用豆?jié){和成光滑的面團(tuán)，蓋濕布放溫暖處發(fā)酵

4、發(fā)酵兩倍大的面團(tuán)

5、面團(tuán)取出放案板上按揉排氣，切成小劑子

6、小劑子搟成圓形小面片，上面刷一層油，對(duì)折

7、用干凈的小梳子在上面壓出花紋

8、放到蒸籠里二次發(fā)酵

9、發(fā)酵好的面胚冷水上火，水開(kāi)上汽后蒸15分鐘，再關(guān)火虛蒸3分鐘

10、一款簡(jiǎn)單卻很美的小餅餅

11、再來(lái)一張