導(dǎo)讀今天買了點經(jīng)過煮熟加工已經(jīng)風(fēng)干的豆皮，回家打算做個比肉還有嚼頭好吃的簡單快手家常菜～素炒豆皮食材：油豆皮：60g蔥姜末：適量香菜末：適量鹽：1～2匙做法：1....

今天買了點經(jīng)過煮熟加工已經(jīng)風(fēng)干的豆皮，回家打算做個比肉還有嚼頭好吃的簡單快手家常菜～素炒豆皮

食材：

油豆皮：60g蔥姜末：適量香菜末：適量鹽：1～2匙

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做法：

1：所有食材準(zhǔn)備好，買回來的豆皮放在一個干凈的容器中泡發(fā)1～2小時拿出控干水分用刀切成1厘米的細條。

2：蔥姜香菜洗凈分別洗凈切成末備用。

3：鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，倒入切好的蔥末爆出香味。

4：倒入切好的油豆皮絲，翻炒均勻后倒入1～2匙食用鹽翻炒1～2分鐘。

5：放入切好的香菜末，翻炒至香菜斷生關(guān)火盛出即可。

小貼士：1：油豆皮本來就已經(jīng)加工熟了，所以不需要炒很長時間。2：喜歡吃辣的可以加點干辣椒進去。3：不喜歡吃香菜的可以不加。

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