導讀hi，我是摩卡媽咪，一枚80后建筑設計師，隨著年齡在做加法，生活努力在做減法，想吃的盡量都自己做，食材用健康的，努力做到低糖低脂低卡，今日就分享一個網紅小零....

hi，我是摩卡媽咪，一枚80后建筑設計師，隨著年齡在做加法，生活努力在做減法，想吃的盡量都自己做，食材用健康的，努力做到低糖低脂低卡，今日就分享一個網紅小零食，操作方便巨好吃，解饞神器，喜歡的歡迎收藏嘗試，有問必答～

By 摩卡的吃貨媽咪

用料

• 蝴蝶意大利面 100克
• 食鹽 1勺（煮意面時）
• 橄欖油或葡萄籽油 1勺
• 辣椒面 少許
• 芝士粉 適量
• 黑胡椒鹽 適量

做法步驟

1、水開放入意面，加一勺鹽，煮10分鐘

2、瀝水撈出，盡量充分控干水分，可用廚房紙在意面表面輕輕壓一壓

3、加入一勺橄欖油或葡萄籽油和自己喜歡的調味料調味，我只用了黑胡椒鹽，芝士粉和少許辣椒面

4、充分翻拌均勻

5、平鋪在烤盤上，盡量全部攤開，不要重疊，這樣烤出來的更脆

6、我分別用烤箱和空氣炸鍋都試了一下，都成功了，烤箱預熱200度20分鐘，10分鐘的時候翻個面；空氣炸鍋180度20分鐘，10分鐘的時候翻個面

7、烤完之后的顏色金黃誘人，滿屋子香味

8、搭配低卡番茄醬，絕對是薯片即視感，太香了，嘎嘣脆

9、只記錄了主要食材的參數供參考，其余調料粉的這些熱量其實可以忽略的，按需食用，一次別吃太多哦～不然變主食啦

小貼士

Tips： 這個小零食幾乎零難度，意面要煮透，我用的蝴蝶意面比較好熟，建議加調料的時候加點油，烤出來更香脆，這點油不會罪過，平鋪烤盤一定要散開不要重疊，不然烤不均勻，每個人的烤箱和空氣炸鍋脾氣不同，中間記得多觀察，避免糊掉，烤到一半翻面不可少哦～趕緊試試吧

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