導讀早市上買了一些皮皮蝦，海鮮最好吃的方法就是清蒸了。蒸其實是非常健康的一種烹飪方式，它利用沸水產生的蒸汽將食材加熱至熟，相對于煎炒烹炸等其他方式來說，蒸可以最....

早市上買了一些皮皮蝦，海鮮最好吃的方法就是清蒸了。蒸其實是非常健康的一種烹飪方式，它利用沸水產生的蒸汽將食材加熱至熟，相對于煎炒烹炸等其他方式來說，蒸可以最大程度的保留食材本身的味道，真正做到原汁原味。今天用新入的蘇泊爾電蒸鍋做這道清蒸皮皮蝦，真的是鮮嫩、美味，吃海鮮就喜歡這樣。

By 林媽愛美食 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 皮皮蝦 500g
• 蔥 適量
• 姜 適量
• 蒜 適量
• 鹽 適量
• 醋 適量
• 糖 半勺
• 香油 少許
• 生抽 少許

做法步驟

1、皮皮蝦清洗干凈。

2、瀝去水分，將蝦放入盤子呢。

3、撒少許鹽，放入蔥段、姜片、蒜片。

4、電蒸鍋內加入適量水。

5、先選擇一鍵煮火鍋模式燒開水。

6、水開后，將蝦放入鍋中，蓋上鍋蓋。

7、時間設定10分鐘。

8、時間結束后，可以再燜5分鐘。

9、用蒜末、香油、鹽、糖、生抽調一碗料汁，接下來就可以享受美味啦！

10、清蒸皮皮蝦，真的是原汁原味，鮮嫩好吃哦！

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