導讀大家好，今天做炒菜花，炒菜花時加青椒，西紅柿，雞蛋作為配菜的，這樣炒出來的菜花就是酸辣味的，味道還不錯，我個人還是比較喜歡吃菜花的，比如:肉炒菜花，清炒菜花....

大家好，今天做炒菜花，炒菜花時加青椒，西紅柿 ，雞蛋作為配菜的，這樣炒出來的菜花就是酸辣味的，味道還不錯，我個人還是比較喜歡吃菜花的，比如:肉炒菜花，清炒菜花，涼拌菜花，菜花泡菜之類的都不錯。

這就是我做的炒菜花，看起來還不錯吧，我以前是不會做飯的，有了孩子之后才慢慢學會了做飯，這幾年也學會了不少家常菜的做法。

我個人口味比較輕一點，也不喜歡做菜時放過多的調味料，調味料放多了會蓋住蔬菜的原味，這樣就不好吃了，我比較喜歡蔬菜的原味。

做法1，準備半個菜花洗凈，一個西紅柿洗凈，一個雞蛋，一個辣椒備用。

2，把菜花分成小塊，西紅柿切碎，辣椒切碎，蒜一粒切塊備用。

3，菜花下鍋焯水后撈出瀝干水分備用。

4，雞蛋炒熟備用。

5，鍋中倒油開火，油熱放蒜片炒香后放西紅柿和青椒翻炒出汁水。

6 ，再放菜花翻炒均勻。

7 ，最后放雞蛋加鹽，生抽，五香粉攪拌均勻即可出鍋。五香粉可放也可以不放。

僅供大家參考。