導讀廣西荔浦芋頭廣東香腸臘肉，芋頭充分吸收了臘味的香氣，咸香軟糯，兩廣美味完美融合，零廚藝輕松做！By余小西的記食簿用料荔浦芋頭200g廣式香腸2小節廣式臘肉1....

廣西荔浦芋頭 廣東香腸臘肉，芋頭充分吸收了臘味的香氣，咸香軟糯，兩廣美味完美融合，零廚藝輕松做！

By 余小西的記食簿

用料

• 荔浦芋頭 200g
• 廣式香腸 2小節
• 廣式臘肉 100g

做法步驟

1、荔浦芋頭切滾刀塊，加入半茶匙鹽，少許糖和胡椒粉腌制10分鐘；

2、臘肉焯水后切成薄片，香腸無需焯水，直接切成薄片；

3、臘肉和香腸鋪在芋頭上，大火蒸15-20分鐘（蒸的時間主要取決于芋頭塊的大小，如果比較大塊的，時間可以適當延長）；

4、撒上蔥花，淋入熱油激發香味，淋上少許蒸魚豉油或普通生抽。

小貼士

高顏值美味，輕松做！

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