導讀家里的花盆，老爸種滿了韭菜和蔥，想不到吃什么，就剪下一把韭菜，和雞蛋炒成一個菜。剛好家里有蘿卜干，切碎加進去，特別下飯！如果當天想不到要吃什么，炒蛋就是方便....

家里的花盆，老爸種滿了韭菜和蔥，想不到吃什么，就剪下一把韭菜，和雞蛋炒成一個菜。剛好家里有蘿卜干，切碎加進去，特別下飯！

如果當天想不到要吃什么，炒蛋就是方便有?快手的菜，如果不喜歡韭菜，可以換成蔥，或者放蝦仁和其他蔬菜，都很方便。就是有些蔬菜，可能沒那么快熟，需要提前先下油鍋翻炒，后下雞蛋。或者先炒雞蛋到5分熟，盛出備用，炒了蔬菜?再倒進去一起翻炒。

材料：

韭菜一把

雞蛋5個

蘿卜干適量

鹽半勺

油適量

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做法：

1.雞蛋攪拌開加入半勺鹽，切好韭菜和蘿卜干

2.熱鍋下油，中火，倒入蘿卜干翻炒

3.倒入雞蛋和韭菜，翻炒。雞蛋炒干爽就可以出鍋。