導讀牛油果營養價值豐富，許多小伙伴在超市或者賣水果的地方常常會看到，它外皮堅硬，賣相并不怎么搶眼但價格也要比其他水果略高！記得我第一次吃口感簡直是是“雞肋”沒啥....

牛油果營養價值豐富，許多小伙伴在超市或者賣水果的地方常常會看到，它外皮堅硬，賣相并不怎么搶眼但價格也要比其他水果略高！記得我第一次吃口感簡直是是“雞肋”沒啥味道，還有的小伙伴說牛油果蘸醬油味道不錯，我也親自試了下，只能說比干吃多了點滋味而已，那么怎么才是在家吃牛油果的正確打開方式呢？下面我來告訴大家。

圖片源自網絡

首先呢，我們要知道牛油果的成熟表現是什么樣的，方面我們挑選，對于第一次吃的是生的小伙伴們下次可得注意了！

圖片來源于網絡

我們把已經成熟的牛油果切開，成熟的牛油果果肉細而且松軟，容易與果皮分離。

圖片源自網絡

切開后把果核取出，果肉可以先用刀劃上橫豎幾下，就像取芒果肉一樣，在用勺子挖出來放在碗中備用。

圖片源自網絡

果肉有兩個方法，如果沒有榨汁機可以直接用勺子把芒果在碗里碾碎，碾成泥狀并加入原味酸奶攪拌均勻就可以了，如果有榨汁機直接把牛油果加入榨汁機并倒入酸奶，比例因人而異，一般是1（牛油果）：2（酸奶）這樣牛油果酸奶就做好了，味道非常好。

圖片源自網絡

夏天在榨汁機加入冰塊，還可以做牛油果冰沙。既營養又美味的牛油果“家?！弊龇銓W會了吧。