導讀女兒特別喜歡韓式泡菜，今天自己動手做一波By紅色戀人syh用料大白菜1顆鹽100克辣椒面100克水磨糯米粉60克糖20克雞精5克蒜1頭（60克）姜1塊（20....

女兒特別喜歡韓式泡菜 ，今天自己動手做一波

By 紅色戀人syh

用料

• 大白菜 1顆
• 鹽 100克
• 辣椒面 100克
• 水磨糯米粉 60克
• 糖 20克
• 雞精 5克
• 蒜 1頭（60克）
• 姜 1塊（20克）
• 梨 1個
• 洋蔥 1個
• 蘋果 1個
• 魚露 適量
• 韭菜 1把
• 蝦皮 適量
• 白蘿卜 半個

做法步驟

1、大白菜切四半，每層均勻涂抹上鹽 ，腌制六個小時

2、用清水把鹽沖洗干凈，擠干水分備用

3、糯米粉加入涼水攪拌均勻 ，小火熬至濃稠放涼備用

4、備好其他用料 ，蘿卜切絲 ，韭菜切段

5、蘋果梨洋蔥切塊兒

6、蘋果梨洋蔥大蒜 姜，放入料理機打成泥

7、糯米糊中倒入辣椒粉

8、倒入打好的果蔬泥

9、倒入蘿卜絲，韭菜段 ，蝦皮 ，鹽，糖，雞精，魚露

10、攪拌均勻

11、把白菜每一層均勻涂抹上調料

12、抹好調料之后密封冷藏保存，七天之后就可以吃了

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