導讀用空氣炸鍋炸雞米花，油少，加了黃油更有香脆，配料是兩鍋的量，如果第一鍋炸出的不夠鹽，可在炸第二鍋時在蛋液內調適量的細鹽補救難度：切墩(初級)時間：30–60....

用空氣炸鍋炸雞米花，油少，加了黃油更有香脆，配料是兩鍋的量，如果第一鍋炸出的不夠鹽，可在炸第二鍋時在蛋液內調適量的細鹽補救

難度：切墩(初級)	時間：30–60分鐘
主料
雞腿3個	雞蛋2個
面粉100g	面包糠100g
植物油，鹽，生抽，料酒適量	黃油適量

黃油雞米花，空氣炸鍋（3個雞腿）的做法步驟

1. 雞腿去骨切丁，用油鹽生抽料酒腌1小時，雞蛋打散，面粉面包糠準備

2. 空炸鍋180度預熱3分鐘，雞丁粘面粉粘蛋液粘面包糠，擺入鍋內，炸3分鐘，翻動放黃油

3. 繼續空炸7~10分鐘，中后期可多次取出觀察翻動

4. 出鍋