導(dǎo)讀農(nóng)家鲅魚的做法比較簡(jiǎn)單，首先準(zhǔn)備一下材料：蔥，姜，蒜，八角，花椒，再加一塊豆腐，就可以了。起鍋燒油，油溫7成熱，下入鲅魚，把鲅魚煎一下，然后放上蔥姜蒜炒一下....

農(nóng)家鲅魚的做法比較簡(jiǎn)單，首先準(zhǔn)備一下材料：蔥，姜，蒜，八角，花椒，再加一塊豆腐，就可以了。

起鍋燒油，油溫7成熱，下入鲅魚，把鲅魚煎一下，然后放上蔥姜蒜炒一下，炒出香味來(lái)就可以了。

倒入水，水一定要超過(guò)魚身子，這時(shí)再加入八角，花椒，放入一點(diǎn)白酒，白酒一定要高度的，適量的鹽，生抽，白糖。調(diào)好味，蓋上鍋蓋燉15分鐘左右，這時(shí)再放入豆腐煮3風(fēng)中就好了。

收一下汁，出鍋，撒上一些香菜。

一道美味的農(nóng)家鲅魚就燉好了！